Липидүүд нь өндөр тосны хүчил, эфир агуулсан цогц нэгдлүүд юм. Тэд усанд уусдаггүй, гэхдээ зөвхөн органик уусгагчид уусдаг. Өөх тосны үндсэн үүрэг нь бүтэц, зохицуулалтаас гадна биеийг эрчим хүчээр хангадаг.
Липидийн бүтцийн үүрэг нь эсийн мембраны үндэс болдог. Липидийн зохицуулалтын үүрэг нь катехоламин, ацетилхолин, инсулин, цитокин зэрэг эсүүд дээр ажиллах боломжийг олгодог мембран ба тэдгээрийн рецепторын аппаратын нэвчилтийг хангах явдал юм. Нэмж дурдахад өөх тос нь эсийн мембраны коллоид төлөв байдал, тэдгээрийн шингэн чанар, түүнчлэн цитохром оксидаза, гуанилат циклаза, ATPase зэрэг бие даасан ферментүүдийн үйл ажиллагааг хангадаг. Стероид даавар, лейкотриен, ялтас идэвхжүүлэгч хүчин зүйл зэрэг тусдаа төрлийн липидийн төрөл (BAS) нь зөвхөн бие даасан эс төдийгүй эд, эрхтнүүдийн ажлыг зохицуулах чадвартай.
Липидийн үйл ажиллагаанд бие махбодийг эрчим хүчээр хангах, булчин агших, дотоод эрхтний үйл ажиллагаа, ялангуяа бөөр, элэг, мэдрэлийн үйл явцад оролцдог.
Функцуудыг тэмдэглэх нь зүйтэйлипидүүд нь тэдгээрийн бүтэцтэй нягт холбоотой байдаг. Тэдний зөв тоон болон чанарын найрлага нь эсийн үйл ажиллагаа, тэдгээрийн үйл ажиллагааг хангадаг. Жишээлбэл, мембраны фосфолипидууд нь уураг, ионы сувгийг зөөвөрлөх чадвартай бөгөөд тэдгээрийн үйл ажиллагааны өөрчлөлт нь эс болон бүхэл эрхтний үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг.
Өөх тос нь амин чухал бодис юм. Эдгээр функцээс гадна тэд дулааныг муу дамжуулдаг тул терморегуляцид оролцдог. Ийм учраас арьсан доорх өөхний суурь нь биеийг дулаацуулахад тусалдаг.
Арьсан доорх өөх нь зөөлөвчний шинж чанартай тул дотоод эрхтнийг (жишээлбэл, бөөр) механик гэмтлээс хамгаалах чадвартай гэдгийг хэлэх хэрэгтэй, гэхдээ илүүдэл нь тэдний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ажиглагддаг. өөх тосны солилцооны зөрчил, жишээлбэл, таргалалт.
Липидийн катализаторын үйл ажиллагаа нь олон ферментийн нэг хэсэг болох өөхөнд уусдаг витаминуудтай холбоотой байдаг. Өөх тос нь бодисын солилцооны чийгийн эх үүсвэр болдог тул эдгээр бодисууд исэлдэх үед ус үүсдэг. Тэд мөн өөхний булчирхайн шүүрлийн нэг хэсэг бөгөөд арьсыг хэт хуурайшихаас сэргийлдэг.
Өөх тос нь биологийн чухал үүргийг харгалзан биед хангалттай хэмжээгээр орох шаардлагатай. Эдгээр нэгдлүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, загас, самар, ургамлын тос, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний шар юм.
Хүний бие дэх өөх тосны солилцоо нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг. AtЭдгээр бодисын солилцооны холбоосын аль нэгийг зөрчих нь янз бүрийн эмгэгийн эмгэг, өвчин үүсгэдэг - таргалалт, хоол тэжээлийн дутагдал, липодистрофи эсвэл липидоз. Тэдний хөгжлийн эмгэг жамын хувьд өөх тосны боловсруулалт, шингээлтийн эмгэг, тэдгээрийн трансмембран дамжуулалтыг зөрчих, эс доторх бодисын солилцооны өөрчлөлтүүд голчлон тохиолддог.
Эдгээр эмгэгүүд нь өвөрмөц эмнэлзүйн шинж тэмдгээр тодорхойлогддог бөгөөд хүний ерөнхий байдлыг зөрчиж, цаг алдалгүй оношлох, эмчлэх шаардлагатай байдаг.
