Энэ нийтлэлд тайлбарлах алимны мод бол Орос улсад хамгийн түгээмэл жимсний үр тарианы нэг юм. Түүний алдар нэр нь зөвхөн жимсний амт, ашиг тусаас гадна хоол хүнс, төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд шууд хэрэглэж болно. Алимны мод бол хаврын улиралд гайхалтай сайхан цэцэглэдэг мод юм. Алимнаас гадна жимсэнд агуулагдах алимны модны үр нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Үүнийг мөн нийтлэлд авч үзэх болно.
Ботаник - ургамлын амьдралын шинжлэх ухаан
Ургамал судлалын талаар мэдэхийг хүссэн хүмүүс сургуулийн биологийн хичээлд хамрагдах боломжтой. Ботаник бол энгийнээр хэлбэл ургамлын шинжлэх ухаан юм. Тиймээс алимны мод зэрэг жимсний ургацын талаар шаардлагатай бүх мэдээллийг ургамал судлалын лавлах ном, гарын авлагаас олж болно.
Ботаник судалдаг бүх зүйл бол ургамлын бүтэц, тэдгээрийн амьдрал, нөхөн үржихүйн арга юм. Мөн энэ шинжлэх ухаан нь ургамлын организмыг төрөл зүйлээр нь ангилдаг бөгөөд энэ нь ургамлын хувьсал, гарал үүсэл болон бусад олон зүйлийг судлах боломжийг олгодог. Мөн мэдээж алимны үрийн бүтэц.
Алимны мод: бүтэц, тайлбар
Энэ хэсэгт тайлбарлах алимны мод,төрөл зүйлээсээ хамааран өндөр нь янз бүр байдаг мод юм. Урт нь хоёр метрээс хэтрэхгүй, урт нь 15 метр хүртэл ургадаг ургамал байдаг. Алимны мод нь ургалт, урт мөчир, жимс гэсэн хоёр төрлийн мөчиртэй.
Алимны модны ургасан мөчрүүд жимс өгдөггүй. Тэдний үйл ажиллагаа нь нэрээр тодорхой байдаг - тэд модны хэмжээг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй. Жимсний мөчир нь богино, үүрэг нь цэцэг, алим үүсгэх явдал юм.
Алимны мод нь цэцэрлэгт хүрээлэн, зэрлэг юм. Зэрлэг модны мөчрүүд нь өргөсөөр тоноглогдсон байдаг, ийм моднууд маш удаан амьдардаг - зуу гаруй жил, заримдаа 200-300 нас хүрдэг. Цэцэрлэгийн модонд өргөстэй өргөс байдаггүй, тэд арай бага амьдардаг - зуу орчим жил, гэхдээ үүнээс илүүгүй.
Алимны модны навч нь төрөл зүйлээсээ хамааран гөлгөр эсвэл доод талдаа хөвсгөр хучигдсан байдаг. Цэцгийн өнгө нь олон янз байдлаас хамаарна - цэвэр цагаан, ягаан, эсвэл ягаан өнгөтэй цагаан, тэр ч байтугай тод час улаан, бараг улаан. Цэцэг нь баг цэцэгтэй, хөндлөн тоос хүртдэг.
Алимны мод нь хүйтэнд тэсвэртэй мод гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд нэлээд бага температурыг тэсвэрлэдэг, -40 хэмд хүрдэг. Энэ онцлог нь ОХУ-д мод ийм их алдаршсан шалтгаануудын нэг юм.
Алимны жимс, гадаад төрх
Алимны мод тарьснаас хойш дунджаар 4-5 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч тариалсан эхний жил, 12 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг сортууд байдаг.
Алимны жимс - алим нь ялгаатайөнгө, хэлбэрийн соёлын олон янз байдал, мөн целлюлозын амтаас хамаарна. Хэмжээний хувьд алим нь том, жижиг, хэлбэртэй - дугуй, зууван, конус болон бусад. Өнгө нь ногооноос тод улаан хүртэл байна.
Алимны бүтэц
Хэсэгт алимыг харвал дотоод бүтцийг нь харж болно. Гадна талд нь жимс нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд нэвтэрч, шингэн алдагдахаас хамгаалдаг арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Арьс нь мөн хийн солилцооны үйл явцад оролцдог.
Алимны яг голд үрийн камер - үр хадгалах сав байдаг.
Хальс ба үрийн тасалгааны хооронд иддэг жимсний нухаш байдаг. Түүний өнгө, бүтэц, амт нь сорт шинж чанартай байдаг. Ногоон өнгөтэй махтай, цагаан, шаргал өнгөтэй, ягаан өнгийн толботой жимс байдаг. Тууштай байдлын хувьд - хуурай, сэвсгэр, эсвэл шүүслэг, хүчтэй. Жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн үед мах нь үр тариа, хуурай болдог. Целлюлоз нь маш үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их хэмжээний витамин, эслэг агуулсан тул хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Мөн алимыг уртааш хэсэгт нь шалгаж үзэхэд юүлүүр гэж нэрлэгддэг завсарлагыг харж болно. Үүнээс иш гарч ирдэг бөгөөд түүний тусламжтайгаар алим нь мөчир дээр бэхлэгддэг. Жимсний эсрэг талд, мөн sepals агуулсан жижиг хотгор байдаг. Гүнзгийрлийг цоморлигийн хонхор гэж нэрлэдэг ба дотор нь таван шанага байдаг.
Алимны үрийн бүтэц
Алимны үр - хоёр талт,хоёр котиледоноос бүрдэнэ. Алимны үрийн бүтэц нь бүх хоёр талт ургамлуудынхтай ойролцоогоор ижил байдаг.
Алимны үр юунаас бүрддэг вэ? Алимны үрийг хэрхэн зохион байгуулдаг вэ? Хэрэв бид алимны үрийн бүтцийг бүдүүвчээр төсөөлвөл үр хөврөлийн үндэс, дээр нь анхдагч бөөр байдаг. Гадна талд үр нь үрийн бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Үрийн дийлэнх хэсгийг нимгэн хальсаар бүрхэгдсэн котиледонууд эзэлдэг - эндосперм. Алимны модны үүрэг нь үр хөврөлд шингэний урсгалыг зохицуулах явдал юм.
Алимны үрийн бүтцэд дээрх эрхтнүүдээс гадна судасны багц, халаза, микропил орно.
Алимны үрийн ашигтай шинж чанарууд
Алимны үрийн гол үүрэг нь нөхөн үржихүй боловч хүний хувьд эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай олон микроэлементийн эх үүсвэр учраас ашигтай.
Алимны үр идэхэд эрүүл эсэх талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна.
Үрний ашигтай шинж чанаруудын дотроос хүний биед амархан шингэдэг байгалийн иодоор баялаг гэдгийг нэрлэж болно. Алимны үрэнд йодоос гадна В17 витамин агуулагддаг бөгөөд энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Буталсан үрийг маск, нүүрний скраб үйлдвэрлэхэд гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг - залуужуулах үйлчилгээтэй.
Дорно дахины анагаах ухаанд бас алимны үрийг гар, хөлний тодорхой хэсэгт түрхэж дотор эрхтэнд сайнаар нөлөөлдөг чиглэл байдаг.
ЮуАлимны үрийн хортой шинж чанаруудын хувьд энэ нь амигдалин гликозид агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ходоод руу ороход энэ нэгдэл нь хүчтэй хор үүсгэдэг - гидроцианы хүчил. Тиймээс алимны үрийг их хэмжээгээр идэхэд хордлого авч болно.
Алимны модыг үрээр нь ургуулж болох уу?
Алимны модыг зүслэг, нахианаас нь авах эсвэл үрээр нь ургуулж болно. Үрээр соёолсон алимны мод нэлээд удаан хугацааны дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд ойролцоогоор 10-12 жил болдог. Зөвхөн жижиг, исгэлэн жимс бүхий "зэрлэг" гэж нэрлэгддэг үрнээс ургаж болно гэсэн үзэл бодол байдаг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Сонирхолтой баримт бол өөр өөр шинж чанар, жимс жимсгэнэ бүхий алимны модыг нэг алимны үрээс, нэг гэр бүлийн хүүхдүүд - нэг эцэг эхээс авдаг боловч бүгд өөр өөр байдаг. Шилдэг сорьц нь шороог ашиглан үржүүлж болох шинэ сортуудыг бий болгож чадна.
Алимны үрийг яаж соёолох вэ?
Юуны өмнө үрийг нь гаргаж авах алимыг халуун орноос авчирдаггүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй, эс тэгвээс суулгац нь өвлийн улиралд хөлдөх болно. Эдгээр нь нутгийн модны жимс байх нь зүйтэй юм. Дараа нь та хамгийн боловсорч гүйцсэн алимыг сонгож, үрийг нь гаргаж аваад хэдэн өдрийн турш бүлээн шингэнд хийх хэрэгтэй.
Дараагийн алхам нь эдгээр алимны мод ямар хөрсөнд, ямар нөхцөлд ургахаас хамаарна. Хэрэв уур амьсгал нь хүйтэн жавартай, өвөл нь хатуу ширүүн байвал соёолсон үрийг шууд газарт тарихыг зөвлөж байна. Үүний ачаар үндэс систем нь дэлхийн гүн рүү орох бөгөөд үгүйдээр хөлдөх. Гэхдээ нэг чухал нөхцөл бий - гүний ус гүн байх ёстой. Хэрэв намгархаг газарт мод тарихаар төлөвлөж байгаа бол үрийг эхлээд саванд ургуулах ёстой. Суулгацыг задгай газарт шилжүүлэн суулгах үед үндэс систем нь бага зэрэг гэмтэж, хөрсөнд гүн ургахгүй. Энэ нь ургамлыг ялзрахаас хамгаална.
