Салмоны гэр бүл бол арилжааны хамгийн чухал загасны нэг юм. Тэдний мах нь омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг тул ашигтай шинж чанартай байдаг. Тэднийг хүний биед хоол хүнсээр хэрэглэснээр цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг нь зүрх судасны тогтолцооны янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Гэр бүлийн тодорхойлолт
Салмонидын гэр бүлд нэлээд сунасан, том биетэй загас багтдаг. Тэдний толгой нүцгэн, антенн байхгүй. Энэ гэр бүлийн загасыг ялгах гол шинж чанар нь туяагүй өөхөн сэрвээтэй байдаг. Тэд мөн 10-16 цацраг бүхий нурууны сэрвээтэй байдаг. Салмон гэр бүлийн загасны нүд нь тунгалаг зовхиоор бүрхэгдсэн байдаг. Эмэгтэйд өндгөвчний өндөг нь биеийн хөндийд орж, тэндээс тусгай нүхээр ус руу ордог. Салмон загасны төрөл өөр байдаг ч бүгд нэг онцлогтой. Хүмүүс амьдрах орчны нөхцөл байдал, амьдралын мөчлөгөөс хамааран гадаад төрхийг өөрчлөх боломжтой. Жишээлбэл, тэдний гадаад төрх байдалүржлийн үед өөр өөр болдог. Эрэгтэйчүүд ялангуяа гэрлэлтийн хувцсыг олж авдаг өөрчлөлтөд өртөмтгий байдаг. Тэдний өнгө нь сааралаас толбо болж өөрчлөгддөг бөгөөд хэсэг нь хар, улаан эсвэл тод час улаан өнгөтэй байдаг. Арьс нь барзгар болж, хайрс ургана. Эрүү нь эрчилсэн, шүд нь ургасан. Ар талд нь овойлт гарч ирдэг. Судлаачид загасны хуримын хувцасны дүр төрхийг янз бүрээр тайлбарладаг. Зарим нь үүнийг өвөг дээдсийнхээ дүр төрхийг сэргээсэнтэй холбон тайлбарлаж, зарим нь гормоны нөлөөгөөр тайлбарладаг бол зарим нь ийм өөрчлөлт нь эмэгтэйчүүдийг өөртөө татах боломжийг олгодог гэж үздэг.
Ангилал
Төлөөлөгчид нь маш амттай, тэжээллэг махтай Салмон гэр бүлийнхэн нь хоёр дэд бүлэгт хуваагддаг:
- Бодит хулд загас;
- Cig.
Цагаан загасны дэд овгийн төлөөлөгчид жижиг ам, том хайрс, гавлын ясны бүтцийн онцлог шинж чанараараа ялгагдана. Салмоны овогт хамаарах загасыг тодорхой төрөлд хамааруулан ангилдаг:
Номхон далайн хулд загас Номхон далайд байдаг. Тэд дунд хэмжээний хайрс эсвэл жижиг, том улаан улбар шар өндөгтэй байдаг. Эдгээр загасны амьдралын онцлог нь өндөглөсний дараа үхэх явдал юм. Номхон далайн төрөлд хамаарах хулд загасны төрөл: хулд хулд, ягаан хулд, кохо хулд, чинук хулд, оймс хулд
Жинхэнэ хулд загасны сэрвээ нь Номхон далайнхтай харьцуулахад арай бага цацрагтай байдаг. Өсвөр насныхан вомер ясны ар тал дээр шүдтэй байдаг. Эдгээр загаснууд нь ердийн дүр төрхөө "гэрлэх" болгож өөрчилдөгүржлийн үеэр хувцаслах боловч үүний дараа үхэж болохгүй. Тэд Атлантын болон Номхон далайн хойд хэсэгт амьдардаг. Та тэдэнтэй Хар, Арал, Каспий, Балтийн тэнгист уулзаж болно. Жинхэнэ хулд загас нь тод өнгийн хайрсаар тодорхойлогддог
Лоач нь Салмон загасны гэр бүлийн нэг хэсэг боловч нэрсийн жагсаалт нь Номхон далайн хулд загасных шиг урт биш юм. Энэ төрөл нь жинхэнэ хулд загастай төстэй боловч түүний төлөөлөгчдийн ясанд шүд байхгүй, мөн тод толботой
Ягаан хулд
Салмоны гэр бүлийн чухал арилжааны загас бол ягаан хулд загас юм. Энэ бол Номхон далайн хулд загасны хамгийн олон төлөөлөгч юм. Энэ зүйлийн хулд загас нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хамгийн ихдээ 76 см урт, хамгийн их жин нь 5.5 кг байдаг. Энэ нь Японы тэнгисийн хойд хэсэгт, Камчаткийн эрэгт, Охотскийн тэнгист амьдардаг. Ягаан хулд загасны дүр төрх нь оршин суугаа газраасаа хамаарч өөр өөр байдаг. Далайд байхдаа загас нь цайвар хайрстай, ар талдаа олон жижиг хар толботой байдаг. Түрсээ шахах дөхөж, гол мөрөн рүү буух үед ягаан хулд (бид дээр дурдсанчлан хулд загас энэ хугацаанд гадаад төрхөө өөрчилдөг) хүрэн болж, толгой, сэрвээ нь бараг хар өнгөтэй болдог. Зөвхөн гэдэс нь өмнөх цайвар өнгийг хадгалдаг. Эрэгтэйчүүдэд арын хэсэгт том овойлт ургаж, шүд гарч ирэх эрүү нь маш их өөрчлөгддөг.
Ягаан хулд загасны дундаж наслалт ойролцоогоор 18 сар байдаг. Хоёр дахь жилдээ бараг бүх хүмүүс бэлгийн төлөвшилттэй болж, үржилд бэлддэг. Энэ нь 6-р сараас 9-р саруудад тохиолддог бөгөөд цаг хугацаа нь амьдрах орчноос хамаарна. Түрс шахах газрууд нь талбай дээр байрладагдалайд ойрхон гол мөрөн. Үүнтэй холбогдуулан ягаан хулд загас нь Номхон далайн хулд загасны бусад төлөөлөгчдөөс хамаагүй бага хугацаа шаарддаг. Түрс шахах үед голын усны хамгийн оновчтой температур нь 6-14 градус байна. Эмэгчинүүдийн тавьсан өндөгнүүд нь түрсээ шахах овоо үүсгэдэг. 9-р сарын сүүлчээр авгалдай гарч ирдэг бөгөөд энэ нь үржлийн хугацаанаас хамааран 1-р сар хүртэл үргэлжилнэ. 4-р сараас 7-р сар хүртэл шарсан мах далайд шилжинэ. Эхлээд тэд голын аманд байдаг, дараа нь эрэг орчмын усны дагуу тархдаг. Аравдугаар сар гэхэд тэдний далайд амьдрах хугацаа ихэвчлэн эхэлдэг.
Кета
Өөр нэг чухал арилжааны загас бол хулд загас бөгөөд түүний зургийг сургуулийн биологийн сурах бичгүүдээс олж болно. Энэ нь Номхон далайн хойд хэсэгт амьдардаг. Загас нь мөнгөлөг өнгөтэй бөгөөд түрсээ шахах тусам өөрчлөгддөг. Масс нь харанхуйлж, бие дээр хүрэн судал гарч ирдэг. Түрсээ шахаж эхлэхэд загас бараг бүрэн хар болж, тагнай, хэл нь хүртэл өөрчлөгддөг. Хооллох үеэр авсан зургийг нь авсан хулд загас нь гол мөрөнд орох үеэр авсан зургаас эрс ялгаатай юм. Энэ зүйлийн төлөөлөгчдийг зун, намрын хүмүүст хуваадаг. Зуны хулд загас 7-р сарын эхээр - 8-р сарын дундуур өндөглөдөг. Энэ нь хамгийн их урт нь 80 см хүрдэг Намрын хулд загас нь 1 м хүртэл ургадаг бөгөөд жин нь зуны хувь хүнийхээс их байдаг. Ийм загас 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр өндөглөдөг. Чум хулд голын дагуу ягаан хулд загаснаас хамаагүй илүү ургадаг тул зам нь ихэвчлэн их цаг зарцуулдаг. Үүнээс болж загаснууд ихэвчлэн аль хэдийн дороо түрсээ гаргадагмөсөн царцдас. Үүний зэрэгцээ, зуны хулд загасны үр удамд өндөглөдөг жижиг горхины гүн хөлдөлтөөс болж үхэх магадлалтай. Намрын хулд загас нь тийм ч их хөлддөггүй гүний усны цоорхойд түрсээ гаргадаг тул шарсан мах нь хавар хүртэл тэсч үлдэж, дов толгодоос гарч далайд бууж ирдэг.
Sockeye хулд
Олон төрлийн загас хулд загасны гэр бүлд багтдаг. Номхон далайн хулд загасны төрөл зүйлийн төлөөлөгчид - оймс хулд загас. Энэ загас нь Америкийн Номхон далайн эрэгт хамгийн өргөн тархсан байдаг. Хамгийн их тоо нь Аляскад бүртгэгдсэн байна. Манай орны нутаг дэвсгэр дээр оймс хулд загас хулд загас эсвэл ягаан хулд загаснаас хамаагүй бага байдаг. Энэ загас нь голчлон Камчатка, Анадыр гол мөрөнд ордог. Мөн Салмон гэр бүлийн энэхүү үнэ цэнэтэй загас Курил, Командер арлуудын гол мөрөнд очдог. Түүний мах нь тод улаан өнгөтэй, сайхан амттай, бүрэн биетэй.
Далайд амьдрах хугацаандаа оймстой хулд нь мөнгөн биетэй, ар талдаа зөвхөн хар хөх өнгийн судалтай байдаг. Гэрлэлтийн үеэр түүний гадаад төрх эрс өөрчлөгддөг. Загас нь тод улаан тал, ногоон толгой, час улаан сэрвээтэй хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Ягаан хулд ба хулд хулд загасны үржлийн хувцаслалтанд хар өнгө бараг байдаггүй. Сүүл эсвэл бие дээр зөвхөн жижиг хар толбо бий. Түрс шахах нь эрт буюу ихэвчлэн 5, 6-р сард эхэлдэг бөгөөд зуны сүүл хүртэл үргэлжилдэг. Үүний зэрэгцээ, өсвөр насны ихэнх нь өвлийн дунд үед тохиолддог ангаахайн дараа жилийн дараа л далайд буудаг. Зарим хүмүүс гол мөрөнд 3 жил хүртэл саатдаг. Үнэн бол түрсээ орхисон жил далайд буух хүмүүс бас байдаг. Оймстой хулд нь амьдралын 6 дахь жилдээ бэлгийн төлөвшилд хүрдэг.
Кохо хулд загас
Кохо хулд загас Номхон далайн хулд загас нь дулаанд дуртай. Энэ нь манай улсын нутаг дэвсгэрт тархаагүй, Номхон далайн Азийн эрэгт эдгээр загасны гол мөрөнд нэг удаа ордог. Зөвхөн Камчаткад л олддог. Кохо хулд загасны өвөрмөц онцлог нь түүний тод мөнгөлөг хайрс юм. Түрс шахах үед энэ нь час улаан өнгөтэй болдог. Кохо хулд загасны урт нь 84 см орчим, дундаж хэмжээ нь 60 см хүрдэг Кохо хулд загас нь 9-р сарын сүүлээр түрсээ гаргадаг. Энэ хугацаа ойролцоогоор 3-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Ихэнхдээ үржил шим нь мөсөн царцдасын дор аль хэдийн явагддаг. Өндөгөө 1-2 жил орхисны дараа шарсан мах нь голын усанд амьдардаг бөгөөд дараа нь далайд эргэлддэг. Кохо хулд загасны амьдралын энэ хугацаа богино байдаг. Оршуулгын гурав дахь жилдээ хүмүүс бэлгийн төлөвшилттэй болж, өндөглөсний дараа үхдэг.
Чиноок
Чиноок хулд загас бол Салмоны гэр бүлийн хамгийн том төлөөлөгч юм. Түүний урт нь дунджаар 90 см байдаг боловч 50 кг жинтэй илүү том хүмүүс байдаг. Гэсэн хэдий ч манай улсад чинук хулд нь арилжааны чухал ач холбогдолтой байдаггүй, учир нь Орост түүний тоо бага байдаг. Номхон далайн Азийн эрэг дээр та Чинук хулд загастай зөвхөн Камчаткагийн гол мөрөнд л таарч, түрсээ шахаж авдаг. Энэ нь 5-р сарын дундуур эхэлж, зуны турш үргэлжилнэ. Чинук нь хүчтэй урсгалд амархан үрждэг, учир нь энэ нь хэмжээнээсээ болж төгс чадвартай байдагэсэргүүцэх. Сүүлээрээ хайрганд нүх гаргаж, өндөглөдөг. Шарсан мах нь голын усанд удаан хугацаагаар амьдардаг бөгөөд дараа нь далайд эргэлддэг. Чинүкийн амьдралын энэ үе нь 4-7 жил үргэлжилдэг.
Эрхэмсэг хулд
Эрхэм хулд загасыг ихэвчлэн хулд загас гэж нэрлэдэг. Энэ бол 1.5 метр урттай асар том загас юм. Түүний жин 39 кг хүртэл байдаг. Эрхэм хулд загасны өнгө нь мөнгөлөг өнгөтэй, зөвхөн хажуугийн шугамын дээгүүр "X" үсэгтэй төстэй цөөн тооны бараан толбо бий. Биеийн хажуу тал дээр хайрс нь шаргал өнгөтэй байдаг. Далайд алхаж, хулд загас нь жижиг загас, хавч хэлбэрийн загасаар хооллодог. Түрсээ шахаж эхэлснээр загас идэхээ больж, гол мөрөнд нилээд нимгэн болдог. Хуримын хувцас нь тийм ч илэрхий биш юм. Энэ нь биеийн хайрсыг харанхуйлж, улбар шар толбо үүсэхээс бүрдэнэ. Түрс шахах нь загасны амьдрах орчноос хамааран намар эсвэл өвлийн улиралд явагддаг. Салмон загасны түрс аажмаар боловсорч, шарсан мах нь зөвхөн хаврын сүүл - зуны эхэн үед гарч ирдэг. Үүний зэрэгцээ тэд цэвэр усанд удаан хугацаагаар амьдардаг. Тэднийг далайд гаргах хугацаа нь 1-5 жилийн хооронд хэлбэлздэг. Насанд хүрэгчид өндөглөсний дараа үргэлж үхдэггүй, зарим загас жингээ хасаж, сэрвээ нь хуучирсан ч далайд буцаж ирдэг. Тэнд тэд хурдан идэж, эдгэрч байгаа боловч язгууртны хулд загасанд олон удаа түрсээ шахах нь маш ховор байдаг. Эдгээр загас 13 жил амьдардаг.
Кумжа
Кумжа буюу тулын хулд загасыг эрхэмсэг хулд загаснаас өнгөөр нь ялгаж болно. Түүний биед толбо байрладагхажуугийн шугамын дээр ба доор хоёулаа. Дугуй хар толбо нь толгой ба нурууны сэрвээ дээр байрладаг. Хүрэн форел нь Хар, Балтийн, Арал тэнгист амьдардаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь цэвэр устай ихээхэн холбоотой тул тэнд өргөн нүүдэл хийдэггүй. Форелын урт нь 30-70 см, биеийн жин нь 1-5 кг хүрдэг. Эрхэм хулд загаснаас ялгаатай нь тул загас нь түрсээ гаргахаар гарч, далайд байгаа шиг эрчимтэй биш ч үргэлжлүүлэн хооллодог. Шарсан мах 3-7 жил боловсорч гүйцсэний дараа далайд гардаг.
Нуурын форел
Нуурын хулд гол мөрөн, нуураас цааш гардаггүй бор загас юм. Эдгээр загас нь тунгалаг, хүйтэн усанд амьдардаг бөгөөд нуур руу цутгадаг хурдан урсдаг гол мөрөнд түрсээ гаргадаг. Хооллох явцад форель нь өнгөөрөө бор загастай төстэй байдаг. Түрс шахах үед өнгө нь өөрчлөгдөж, гэрлэлтийн хувцас гарч ирдэг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд цайвар хайрс харанхуйлж, эрэгтэйчүүдэд хар улбар шар өнгийн судал гарч ирдэг. Мөн сэрвээний өнгө өөрчлөгддөг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд тэд бараан өнгөтэй болдог бол эрчүүдийн хэвлийн сэрвээ нь ягаан эсвэл тод улбар шар өнгөтэй болдог.
charr
Нэр нь гадаад төрхтэй нь шууд холбоотой хулд загас бас байдаг. Жишээ нь, зулзаганууд биеийг нь нүцгэн харагдуулдаг жижиг хайрсаасаа нэрээ авдаг. Тэд нэлээд өргөн тархсан. Магадан, Камчаткад хулд загасны гэр бүлд хамаарах эдгээр загасны 10 орчим сорт байдаг. Чарс нь далайд хооллодог нүүдлийн болон орон сууцны аль аль нь байж болно. Сүүлд нь хэзээ ч далайд гарахгүй байж магадгүй, зарим нь бүхэл бүтэн амьдралаа нууранд өнгөрөөж, зогсонги усанд өнгөрдөг.болон өндөглөдөг.
