Та бүхний мэдэж байгаагаар бүх бодисыг эрдэс ба органик гэсэн хоёр том ангилалд хувааж болно. Органик бус эсвэл эрдэс бодисын олон жишээг дурдаж болно: давс, сод, кали. Гэхдээ ямар төрлийн холболтууд хоёр дахь ангилалд багтах вэ? Органик бодисууд ямар ч амьд организмд байдаг.
Уураг
Уураг нь органик бодисын хамгийн чухал жишээ юм. Эдгээрт азот, устөрөгч, хүчилтөрөгч орно. Эдгээрээс гадна зарим уурагт хүхрийн атомууд ч байж болно.
Уураг нь хамгийн чухал органик нэгдлүүдийн нэг бөгөөд байгальд хамгийн түгээмэл байдаг. Бусад нэгдлүүдээс ялгаатай нь уураг нь тодорхой шинж чанартай байдаг. Тэдний гол өмч бол асар том молекул жинтэй юм. Жишээлбэл, спиртийн атомын молекул жин 46, бензол 78, гемоглобин 152000 байна. Бусад бодисын молекулуудтай харьцуулахад уураг нь мянга мянган атом агуулсан жинхэнэ аварга биетүүд юм. Заримдаа биологичид тэдгээрийг макромолекул гэж нэрлэдэг.
Уураг нь бүх органик дотроос хамгийн нийлмэл нь юмбарилгууд. Эдгээр нь полимерийн ангилалд багтдаг. Хэрэв бид полимер молекулыг микроскопоор харвал энэ нь илүү энгийн бүтэцтэй гинж болохыг харж болно. Тэдгээрийг мономер гэж нэрлэдэг ба полимерт олон удаа давтагддаг.
Уургаас гадна олон тооны полимерууд байдаг - резин, целлюлоз, түүнчлэн энгийн цардуул. Мөн хүний гараар нилон, лавсан, полиэтилен зэрэг олон полимер бүтээгдсэн.
Уураг үүсэх
Уургууд хэрхэн үүсдэг вэ? Эдгээр нь амьд организмын найрлага нь генетикийн кодоор тодорхойлогддог органик бодисын жишээ юм. Тэдний нийлэгжилтэнд ихэнх тохиолдолд 20 амин хүчлийн янз бүрийн хослолыг ашигладаг.
Мөн уураг эсэд ажиллаж эхлэх үед шинэ амин хүчлүүд аль хэдийн үүсч болно. Үүний зэрэгцээ зөвхөн альфа-амин хүчил агуулагддаг. Тайлбарласан бодисын үндсэн бүтцийг амин хүчлийн нэгдлүүдийн үлдэгдлийн дарааллаар тодорхойлно. Ихэнх тохиолдолд полипептидийн гинж нь уураг үүсэх үед мушгиа болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрийн эргэлтүүд нь хоорондоо ойрхон байрладаг. Устөрөгчийн нэгдлүүд үүссэний үр дүнд нэлээд бат бөх бүтэцтэй.
Өөх тос
Өөх тос нь органик бодисын өөр нэг жишээ юм. Хүн олон төрлийн өөх тосыг мэддэг: цөцгийн тос, үхрийн мах, загасны өөх тос, ургамлын тос. Үрэнд их хэмжээгээр өөх тос үүсдэгургамал. Хальсалсан наранцэцгийн үрийг цаасан дээр тавиад доош нь дарвал хуудсан дээр тослог толбо үлдэнэ.
Нүүрс ус
Зэрлэг амьтдын хувьд нүүрс ус ч чухал биш. Тэд ургамлын бүх эрхтэнд байдаг. Нүүрс ус нь элсэн чихэр, цардуул, эслэг зэрэг орно. Тэд төмсний булцуу, гадил жимсний жимсээр баялаг. Төмс дэх цардуулыг илрүүлэхэд маш хялбар байдаг. Иодтой урвалд ороход энэ нүүрс ус цэнхэр болж хувирдаг. Та төмсний зүсмэл дээр бага зэрэг иод дусааж үүнийг баталгаажуулж болно.
Сахарыг бас амархан анзаардаг - бүгд чихэрлэг амттай. Энэ ангийн олон нүүрс ус нь усан үзэм, тарвас, амтат гуа, алимны модны жимснээс олддог. Эдгээр нь хиймэл нөхцөлд үйлдвэрлэсэн органик бодисын жишээ юм. Жишээлбэл, чихрийн нишингээс элсэн чихэр гаргаж авдаг.
Нүүрс ус байгальд хэрхэн үүсдэг вэ? Хамгийн энгийн жишээ бол фотосинтезийн үйл явц юм. Нүүрс ус нь хэд хэдэн нүүрстөрөгчийн атомын гинжин хэлхээг агуулсан органик бодис юм. Тэд мөн хэд хэдэн гидроксил бүлгийг агуулдаг. Фотосинтезийн явцад нүүрстөрөгчийн дутуу исэл, хүхэрээс органик бус бодисын элсэн чихэр үүсдэг.
Fiber
Эслэг нь органик бодисын өөр нэг жишээ юм. Үүний ихэнх хэсэг нь хөвөнгийн үр, түүнчлэн ургамлын иш, навчнаас олддог. Шилэн утас нь шугаман полимерээс тогтдог ба молекул жин нь 500 мянгаас 2 сая хооронд хэлбэлздэг.
Хамгийн цэвэр хэлбэрээр илэрхийлнэямар ч үнэр, амт, өнгөгүй бодис. Энэ нь гэрэл зургийн хальс, гилгэр хальсан, тэсрэх бодис үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Хүний биед эслэг нь шингэдэггүй ч ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Органик болон органик бус бодис
Органик болон органик бус бодис үүссэн олон жишээ бий. Сүүлийнх нь үргэлж ашигт малтмалаас гардаг - газрын гүнд үүсдэг амьгүй байгалийн биетүүд. Тэд мөн янз бүрийн чулуулгийн нэг хэсэг юм.
Байгалийн нөхцөлд ашигт малтмал эсвэл органик бодисыг устгах явцад органик бус бодисууд үүсдэг. Нөгөөтэйгүүр, эрдэс бодисоос органик бодисууд байнга үүсдэг. Жишээлбэл, ургамал нь ууссан нэгдлүүдтэй усыг шингээж, улмаар нэг ангиллаас нөгөөд шилждэг. Амьд организмууд хоол хүнсэндээ ихэвчлэн органик бодис хэрэглэдэг.
Олон янз байдлын шалтгаан
Органик бодисын олон янз байдлын шалтгаан юу вэ гэсэн асуултанд ихэвчлэн сургуулийн сурагчид эсвэл оюутнууд хариулдаг. Гол хүчин зүйл нь нүүрстөрөгчийн атомууд нь энгийн ба олон гэсэн хоёр төрлийн холбоог ашиглан хоорондоо холбогддог явдал юм. Тэд мөн гинж үүсгэж болно. Өөр нэг шалтгаан нь органик бодист агуулагдах янз бүрийн химийн элементүүдийн олон янз байдал юм. Нэмж дурдахад олон янз байдал нь аллотропи буюу өөр өөр зүйлд ижил элемент оршин тогтнох үзэгдэл юм.холболтууд.
Органик бус бодисууд хэрхэн үүсдэг вэ? Байгалийн болон синтетик органик бодисууд, тэдгээрийн жишээг ахлах сургууль болон тусгай мэргэжлийн дээд боловсролын байгууллагуудад судалдаг. Органик бус бодис үүсэх нь уураг, нүүрс ус үүсэхтэй адил нарийн төвөгтэй процесс биш юм. Жишээлбэл, хүмүүс эрт дээр үеэс хийжүүлсэн ундаанаас хийжүүлсэн ундаа гаргаж авсан байдаг. 1791 онд химич Николас Леблан үүнийг лабораторид шохой, давс, хүхрийн хүчил ашиглан нийлэгжүүлэхийг санал болгов. Нэгэн цагт өнөөдөр хүн бүрт танил болсон сод нь нэлээд үнэтэй бүтээгдэхүүн байв. Туршилт хийхийн тулд хоолны давсыг хүчилтэй хамт асааж, дараа нь үүссэн сульфатыг шохойн чулуу, нүүрстэй хамт асаах шаардлагатай байв.
Органик бус бодисын өөр нэг жишээ бол калийн перманганат буюу калийн перманганат юм. Энэ бодисыг үйлдвэрлэлийн нөхцөлд олж авдаг. Үүсэх процесс нь калийн гидроксидын уусмал ба манганы анодын электролизээс бүрдэнэ. Энэ тохиолдолд анод нь нил ягаан уусмал үүсснээр аажмаар уусдаг - энэ бол бидний сайн мэдэх калийн перманганат юм.
