19-р зууны эцэс гэхэд органик хими шинжлэх ухаан болон бүрэлдсэн. Сонирхолтой баримтууд нь таныг хүрээлэн буй ертөнцийг илүү сайн ойлгож, шинжлэх ухааны шинэ нээлтүүд хэрхэн хийгдсэнийг олж мэдэхэд тусална.
"Амьд" хоол
Химийн талаархи анхны сонирхолтой баримт бол ер бусын хоолтой холбоотой. Япон хоолны алдартай хоолны нэг бол "Одори Дону" буюу "бүжиглэх далайн амьтан" юм. Далайн тэмтрүүлээ тавган дотор хөдөлгөж байхыг хараад олон хүн цочирдог. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, тэр зовдоггүй, удаан хугацааны туршид юу ч мэдэрдэггүй. Шинэхэн хальсалсан далайн амьтан хоол хийхээсээ өмнө будаатай аяганд хийж, шар буурцаг сумсаар дуслаарай. Далайн загасны тэмтрүүлүүд багасч эхэлдэг. Энэ нь мэдрэлийн утаснуудын тусгай бүтэцтэй холбоотой бөгөөд амьтан үхсэний дараа хэсэг хугацаанд соусанд агуулагдах натрийн ионтой урвалд орж булчингууд агшиж байдаг.
Санамсаргүй нээлт
Химитэй холбоотой сонирхолтой баримтууд нь ихэвчлэн санамсаргүй байдлаар хийсэн нээлтүүдийг агуулдаг. Тиймээс 1903 онд Францын нэрт химич Эдуард Бенедиктус хамгаалалтын шил зохион бүтээжээ. Эрдэмтэн нитроцеллюлозоор дүүргэсэн колбыг санамсаргүйгээр унагав. Колбо хагарсныг анзаарсан ч шил нь хэсэг хэсгээрээ хагарсангүй. Шаардлагатай зүйлийг хийж гүйцэтгэсэнСудалгааны явцад химич үүнтэй төстэй аргаар цочролд тэсвэртэй шил бүтээж болохыг олж мэдэв. Автомашины анхны хамгаалалтын шил ингэж гарч ирсэн нь автомашины ослын улмаас бэртэх гэмтлийн тоог эрс багасгасан.
Амьд мэдрэгч
Химийн талаархи сонирхолтой баримтууд нь амьтны мэдрэмжийг хүний ашиг тусын тулд ашигладаг тухай өгүүлдэг. 1986 он хүртэл уурхайчид газар доорхи канарыг авч явдаг байжээ. Үнэн хэрэгтээ эдгээр шувууд уурхайн хий, ялангуяа метан, нүүрстөрөгчийн дутуу исэлд маш мэдрэмтгий байдаг. Агаарт эдгээр бодис бага зэрэг агууламжтай байсан ч шувуу үхэж болзошгүй. Уурхайчид шувууны дуулж буйг сонсож, сайн сайхан байдлыг нь хянаж байв. Хэрэв канар тайван бус болж, суларч эхэлбэл энэ нь уурхайг орхих хэрэгтэй гэсэн дохио юм.
Шувуу заавал хордож үхээгүй, цэвэр агаарт хурдан сайжирсан. Хордлогын шинж тэмдгээр хаагдсан тусгай герметик торыг ч ашигласан. Өнөөдрийг хүртэл хүдрийн хийг канар шиг нарийн мэдэрдэг төхөөрөмж зохион бүтээгээгүй байна.
Резин
Химитэй холбоотой сонирхолтой баримт: өөр нэг санамсаргүй шинэ бүтээл бол резин юм. Америкийн эрдэмтэн Чарльз Гүүдир халуунд хайлдаггүй, хүйтэнд хагардаггүй резин хийх жорыг нээжээ. Тэрээр санамсаргүйгээр хүхэр, резинэн хольцыг халааж, зууханд үлдээжээ. Резин авах үйл явцыг вулканизаци гэж нэрлэдэг.
Пенициллин
Химитэй холбоотой бас нэг сонирхолтой баримт: пенициллинийг санамсаргүй байдлаар зохион бүтээсэн. АлександрФлеминг хэдэн өдрийн турш стафилококк бактерийн шилийг мартжээ. Тэгээд тэр түүнийг санахдаа колони үхэж байгааг олж мэдэв. Бүх зүйл мөөгөнцөр болж, бактерийг устгаж эхлэв. Эрдэмтэн дэлхийн анхны антибиотикийг хөгц мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан юм.
Полтергеист
Химийн тухай сонирхолтой баримтууд ид шидийн түүхийг үгүйсгэж чадна. Та сүнсээр дүүрсэн хуучин байшингуудын талаар олонтаа сонсож болно. Мөн энэ нь хуучирсан, муу ажилладаг халаалтын системтэй холбоотой юм. Нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн хордлого нь гэрт толгой өвдөж, сонсголын болон харааны хий үзэгдэл үүсгэж байна.
Ургамал дундах саарал кардинал
Уургийн тухай сонирхолтой баримтууд. Хими нь амьтан, ургамлын зан байдлыг тайлбарлаж чаддаг. Хувьслын явцад олон ургамал өвсөн тэжээлтний эсрэг хамгаалалтын механизмыг бий болгосон. Ихэнхдээ эдгээр нь хор ялгаруулдаг ургамал боловч эрдэмтэд хамгаалах илүү нарийн аргыг нээсэн байдаг. Зарим ургамал махчин амьтдыг татдаг бодис ялгаруулдаг! Махчин амьтад өвсөн тэжээлтний тоог зохицуулж, "ухаалаг" ургамлын ургах газраас тэднийг айлгадаг. Ийм механизм нь улаан лооль, өргөст хэмх зэрэг бидний мэддэг ургамалд хүртэл байдаг. Жишээлбэл, гинжит өргөст хэмхний навчийг сүйтгэж, ялгарсан шүүсний үнэр шувуудыг татсан.
Хэрэм хамгаалагчид
Сонирхолтой баримтууд: хими, анагаах ухаан хоорондоо нягт холбоотой. Вирус судлаачид хулгана дээр туршилт хийх явцад интерфероныг илрүүлжээ. Энэ уураг нь бүх сээр нуруутан амьтдад үүсдэг. Вирусын халдвартай эсээс тусгай уураг буюу интерферон ялгардаг. Тэр эзэмшдэггүйвирусын эсрэг үйлчилгээтэй боловч эрүүл эсүүдтэй холбогдож вирусын эсрэг дархлаатай болгодог.
Металлын үнэр
Бид ихэвчлэн зоос, нийтийн тээврийн хэрэгслийн бариул, хашлага гэх мэт зүйлсээс төмөр үнэртдэг гэж боддог. Гэхдээ энэ үнэр нь метал биш харин органик бодисын металл гадаргуутай харьцсаны үр дүнд үүссэн нэгдлүүд, жишээлбэл хүний хөлсөөр ялгардаг. Хүн өвөрмөц үнэрийг мэдрэхийн тулд маш цөөхөн урвалж хэрэгтэй.
Барилгын материал
Уургийн тухай сонирхолтой баримтууд. Хими харьцангуй саяхан уураг судлах болсон. Тэд 4 тэрбум гаруй жилийн өмнө үл ойлгогдох байдлаар үүссэн. Уураг бол бүх амьд организмын барилгын материал бөгөөд бусад амьдралын хэлбэрүүд нь шинжлэх ухаанд мэдэгддэггүй. Ихэнх амьд организмын хуурай массын тэн хагасыг уураг бүрдүүлдэг.
Сонирхолтой баримтууд. Хими ба сод
1767 онд Жозеф Пристли исгэх явцад шар айрагнаас гардаг бөмбөлгүүдийн мөн чанарыг сонирхож эхэлсэн. Тэр хийг аягатай усанд цуглуулж амталж үзэв. Ус нь тааламжтай, сэргэг байсан. Ийнхүү эрдэмтэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг нээсэн бөгөөд одоо оргилуун ус үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна. Таван жилийн дараа тэрээр энэ хийг авах илүү үр дүнтэй аргыг тодорхойлсон.
Сахар орлуулагч
Химитэй холбоотой энэ сонирхолтой баримт нь шинжлэх ухааны олон нээлтийг санамсаргүй байдлаар хийсэн болохыг харуулж байна. Сонирхолтой тохиолдол нь сукралозын шинж чанарыг олж илрүүлэхэд хүргэсэн.орчин үеийн элсэн чихэр орлуулагч. Шинэ бодис болох трихлоросукрозын шинж чанарыг судалж буй Лондонгийн профессор Лесли Хью өөрийн туслах Шашикант Фаднис (англи хэл дээр туршилт) хийхийг даалгажээ. Англи хэл муутай оюутан энэ үгийг амтлах гэсэн утгатай "амт" гэж ойлгоод шууд л зааврыг нь дагасан. Сукралоз маш амттай байсан.
Үнэртэн
Скатол нь амьтан, хүний гэдсэнд үүсдэг органик нэгдэл юм. Энэ нь өтгөний өвөрмөц үнэрийг үүсгэдэг бодис юм. Гэхдээ өндөр концентрацитай скатол нь өтгөний үнэртэй байдаг бол бага хэмжээгээр энэ бодис нь цөцгий эсвэл мэлрэг цэцэгийг санагдуулам сайхан үнэртэй байдаг. Тиймээс скатолийг үнэртэн, хоол хүнс, тамхины бүтээгдэхүүнийг амтлахад ашигладаг.
Муур ба иод
Химийн талаархи сонирхолтой баримт - хамгийн энгийн муур иодыг илрүүлэхэд шууд оролцсон. Эм зүйч, химич Бернард Куртуа лабораторид хооллодог байсан бөгөөд эзнийхээ мөрөн дээр суух дуртай мууртай байнга хамт явдаг байв. Дараагийн хоол идсэний дараа муур шалан дээр үсэрч, ширээн дээр зогсож байсан этанол дахь замагны үнс, хүхрийн хүчилтэй савыг цохив. Шингэнүүд холилдож, нил ягаан өнгийн уур агаарт гарч, жижиг хар ягаан өнгийн талстууд дээр тогтож эхлэв. Ийнхүү шинэ химийн элемент нээгдэв.
