Савлаг амьтан байдаг уу? Энэ асуулт нь биологийн хичээлийг урам зоригтой судалж буй хоёр дахь оюутан бүрийн сонирхлыг татдаг. Эдгээр мөөг нь хуваагдмал ургамлын биетэй төлөөлөгчдийг багтаасан хаант улсад харьяалагддаг. Тэд бэлгийн өвөрмөц элементүүдтэй байдаг - цүнх. Эдгээрт найман аскоспор орно. Эдгээр мөөгний зарим төрлүүд төгс бус байдаг, учир нь амьдралын явцад тэд бэлгийн чадвараа алддаг. Тэд бас бэлгийн бус үржилтэй.
Эдгээр мөөгний жинхэнэ эд эс бараг үүсдэггүй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол зарим шимэгч организмууд юм. Энэ ангийн гишүүн бүр хитин (20-25 хувь) болон глюкан агуулдаг.
Савлаг амьтан ургамал, амьтны үлдэгдэл дээр амьдардаг (төлөөлөгчдийг доор жагсаах болно).
Олон төрлийн хөгц (улаан, хүрэн, хөхөвтөр ногоон) нь аскомицетууд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Улбар шар-ягаан мөөгөнцөрийн ачаар генетикийн салбар олон амжилтанд хүрсэнамжилт. Аскомицетууд дэлхий даяар тархсан.
Тарваган амьтны ангилалд ойролцоогоор 2000 овог, 30000 зүйл багтдаг. Хамгийн алдартай төлөөлөгчид бол мөөгөнцөр, трюфель, морел, пармелиа, шугам юм.
Морфологи
Ургамал бие нь түүнийг хуваах хэд хэдэн хуваалтаас бүрдэнэ. Түүний ачаар мөөгөнцөр нь утаслаг формацаас бага эсийн бодисыг алдаж чаддаг. Хэрэв бид аскомицет ба зигомикотуудыг харьцуулбал эхнийх нь хангалттай урт насалдаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Marsupial нь бие нь цитоплазм, цөм, спорын хооронд органелл солилцох чадвартай байхаар бүтээгдсэн. Эс бүр нь дүрмээр бол удамшлын мэдээллийг (ДНХ) хадгалж, дамжуулдаг нэг гаплоид бүтцийн элементтэй байдаг.
Нөхөн үржихүй, хөгжлийн талаархи ерөнхий мэдээлэл
Ангараг ястнууд үржих хоёр аргатай:
- анаморф (сексуал арга);
- телеоморф (бэлгийн бүтэцтэй).
Биологид эдгээр хоёр процессыг холоморф гэж нэрлэдэг. Тэд бие биенээсээ тэс өөр. Мөн анаморфоос организм телеоморф руу шилжиж болно. Тийм ч учраас эрдэмтэд ижил зүйлээс төрсөн, гэхдээ өөр өөр хэлбэрээр төрсөн аскомицетуудыг тусдаа төлөөлөгч гэж үздэг. Молекулын судалгааны ачаар тодорхой нэг тарваган мөөгөнцөр ямар процессоор үүссэнийг шинжлэх ухаан хялбархан ойлгоход тусалдаг.
Анаморф (сексуал зам)
Конидиумын ачаар анаморфик процесс явагддаг. ЗардалСүүлчийн морфологи нь нэлээд олон янз байдаг гэдгийг анхаарна уу. Тэд тус бүр нь нэг эс эсвэл олон эстэй байж болно. Тэд хязгааргүй тооны хөндлөн хуваалтуудтай. Конидиа ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй байдаг.
Дүрмээр бол усны тарвага нь бүтцийн нарийн төвөгтэй байдлыг нэмэгдүүлдэг элементүүдтэй байдаг. Ийм төлөөлөгчид удаан хугацаанд усанд живсэн модны навчнууд дээр амьдардаг.
Телеоморф (бэлгийн нөхөн үржихүй) доод хэлбэрийн
Энэ ангийн мөөг нь нөхөн үржихүйн бүтцийн тусламжтайгаар нөхөн үржих боломжтой боловч бэлгийн эс үүсэхгүй. Энэ үйл явцыг хэрэгжүүлэхийн тулд эр, эм эрхтэнүүд гиф дээр үүсдэг. Үүн дээр тарвага амьтдын шинж чанар нь замагтай төстэй байдаг - тэд бас бага зэрэг өөрчлөгдсөн оогониатай байдаг.
Хэрэв бид доод хэлбэрийг авч үзвэл телеоморф нь зигогамитай төстэй юм. Энэ нь үүссэн gametangia нь ижил төстэй дүр төрхтэй байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэгдэх процессын дараа цөмүүд нийлдэгтэй холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ эдгээр мөөгөнцөрт сүүлчийн үйлдэл нь бүх бүтцийн элементүүдэд нөлөөлдөггүй тул олон кариогами үүсдэггүй. Үүний дараа мейоз үүсч, дараа нь зигот уутанд ордог.
Дээд хэлбэрийн телеоморф (бэлгийн нөхөн үржихүй)
Дээд хэлбэрийн нөхөн үржихүйн үйл явцыг харгалзан үзэхэд энэ нь доод хэлбэрээс арай илүү төвөгтэй байдаг гэж хэлэх ёстой. Архикарп нь аскогон хүртэл үргэлжилдэг. Үүнээс гадна, энэ нь ялгаатай байдаг. Дээд талд нь хоолой хэлбэрээр "ирдэг". Антеридиум нь нэг эсийн элемент юмцилиндр хэлбэртэй. Цитоплазмыг нэгтгэсний дараа бөөмүүд нийлдэггүй, харин бие биедээ ойртдог. Дикарионууд үүсдэг. Тэдний цөм нь эргээд хэсэг хэсгээрээ хуваагддаг. Нөхөн үржихүйн явцад тарваган мөөгөнцөр нь асци үүсгэдэг бөгөөд үүний дараа гаплоид цөмүүд нэгддэг. Амрах цаг байхгүй бол мейоз үүсдэг. Үүссэн бөөмийг аргачлалаар хуваана. Үүний үр дүнд найман бүтцийн элемент үүсдэг.
Хуулбарлалт: дүгнэлт
Энэ ангийн зарим зүйлд хамаарахаас хамааран нөхөн үржихүйг олон янзаар хялбарчилж болно. Жишээлбэл, антериди үүсэхгүй байж болно - тэдгээрийг ургамлын бие эсвэл конидиар сольдог. Агаар, ус эсвэл шавьжаар дамжин spermatozoa нь трихогин руу шилждэг бөгөөд үүний дараа эсийн цитоплазм нийлдэг. Гифа болон уут нь зөвхөн санамсаргүй байдлаар биш, мөн нягт уялдаатай бүтцийн мөчир бүхий биед үүсдэг.
Жимсний биеийг дөрвөн төрөлд хуваадаг:
- Апотеци. Энэ төрлийн уугуул тарвага мөөг нь асар том ууттай байдаг. Тэдгээрийн дотор парафизууд үүсч болно.
- Перитекиа. Ийм мөөгний уут бүрэн эсвэл хагас хаалттай байна. Тэдний хэлбэр нь лонх хэлбэртэй.
- Клейстотекиа. Ийм мөөгний жимсний бие нь битүү хэлбэртэй байдаг.
- Псевдотеци. Ийм бие нь зөвхөн тодорхой төрлийн мөөгөнд хамаарна. Тэдний доторх бэлгийн үйл явц нь gametangia үүссэний дараа явагддаг. Perithecia нь строма гэж нэрлэгддэг гифа дээр байрладаг.
Хүн болон гэсэн утгатайгаригууд
Савлаг мөөгөнцөрийн амьдралын мөчлөг нь манай гаригийн хуурай газрын бөмбөрцөгт тустай. Тэд хуурай мөчир, мод, унасан навчийг устгадаг тул дэлхий дээрх нүүрстөрөгч, азотын хангамжийг нөхөж байна. Амьтдын хувьд (жишээлбэл, мэрэгч, сээр нуруугүй амьтад гэх мэт) аскомицетууд нь хоол хүнс юм. Ялангуяа усан орчинд ийм мөөг маш олон байдаг.
Хагны зонхилох хэсэг нь тарвагануудаас бүрддэг. Эдгээр организмын найрлагад - 95% -иас дээш. Мөн тэдний тусламжтайгаар микориза үүсдэг. Зарим шоргоолж, морин шоргоолжнууд биедээ тодорхой төрлийн мөөгөнцөр "ургаж" байдаг.
Ихэнхдээ аскомицетуудын дунд ургамал, амьтны аль алинд нь үүсдэг шимэгч төлөөлөгч байдаг. Тэд бас олон ноцтой өвчний үүсгэгч бодис юм. Ангалаг амьтад хүмүүст шимэгчлэн амьдардаг. Хүний хэрэглэдэг зарим хүнсний бүтээгдэхүүн аскомицетээр өвчилдөг.
Эдгээр мөөгний төлөөлөл болох трюфель болон морелийг хүмүүс ихэвчлэн иддэг. Мөөгөнцөр нь гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх, зарим ундаа хийх, эм үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Аскомицетууд шинжлэх ухаанд ч мөн адил хэрэглээгээ олдог.
Мөөгөнцөр бол хамгийн алдартай төлөөлөгч
Энэ нэр нь 1500 өөр төлөөлөгчийг нэгтгэдэг. Тэд шингэн болон хагас шингэн субстратуудад амьдрах чадвартай.
"Мөөгөнцөр" гэдэг үг нь "бутлах", "нухах" гэж орчуулагддаг прото-слав хэлний үйл үгнээс гаралтай. Энэ нэрийг орос хэлээр ярьдаг хүн бүрт мэддэг. Үндэс "чичиргээ" нь тохиолддог бүх үйл явцыг үнэн зөв дүрсэлдэгэдгээр мөөгийг исгэх явцад. Англи хэл дээр нэр нь мөөгөнцөр шиг сонсогддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Орос хэл рүү орчуулбал "хий гаргах" гэсэн утгатай.
Мөөгөнцөр (мөөгөнцөр) ямар байдгийг хүн бүр мэддэг, учир нь тэдгээрийг гэрийн эзэгтэй нар хэдэн зууны турш талх нарийн боовны зориулалтаар ашиглаж ирсэн. Шар айраг зургаан мянган жилийн өмнө исгэж эхэлсэн бөгөөд тэр үед ч эдгээр мөөгийг ашиглаж байжээ. Хүмүүс жигнэмэгийн технологийг арай хожуу буюу МЭӨ 1200 онд эзэмшсэн. д.
Мөөгөнцөрийг анх 1680 онд микроскопоор илрүүлсэн боловч дараа нь ядаж зарим хөдөлгөөнгүй байсан тул амьд организм гэж хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй. Хэсэг хугацааны дараа мөөгөнцөр нь үнэндээ биологийн бодис бөгөөд тэдгээрийн урвал нь химийн шинж чанартай гэсэн онолыг дэвшүүлэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ онолыг үгүйсгэв. Согтууруулах ундаагаар исгэх нь байгалийн үйл явц болох нь батлагдсан.
Мөөгөнцрийн төрөл
Мөөгөнцөр нь талх нарийн боовны, хуурай, шар айраг, дарс, дарс гэсэн таван төрөлд хуваагдана.
Талх нарийн боовны мөөг дэлгүүр бүрээр худалдаалагдаж байна. Тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой, бүтэц нь маш энгийн тул хүүхэд ч гэсэн тэднээс зуурсан гурил хийхэд хялбар байдаг.
Дарагдсан мөөг удаан амьдардаггүй: хөргөгчгүй бол 14 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалж болно. Мөн өндөр температурт тэд долоо хоногоос бага хугацаанд муудаж болно. Хэрэв та хөлдөөгчийн доор байрлуулбал мөөг нь өөр 2 сарын турш тохиромжтой байх болно. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг бүлээн усанд уусгана.
Хуурай мөөгөнцөр нь удаан хадгалагддаг мөөг юм. Өндөр чийгшилгүй сэрүүн газар тэд боломжтой2 жил хэвтэх. Хэрэв тэд идэвхтэй байвал усанд уусгах хэрэгтэй (заавал дулаахан). Шуурхай мөөгийг бас үржүүлдэг боловч 10-15 минутын дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.
Шар айрагны мөөг нь асар олон тооны дэд зүйлүүдэд хуваагддаг. Тэд тус бүр өөр өөр амт, үнэртэй байдаг тул тэдгээрээс хийсэн ундаа нь өөр өөр шинж чанартай байдаг. Ийм мөөгийг шингэн хэлбэрээр тараадаг тул тэдгээрийг уусгах шаардлагагүй. Тэдгээрийг мөн квас хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч шар айрагнаас ялгаатай нь энэ ундаа нь сүүн бактери агуулдаг.
Тэжээлийн мөөгөнцөр бас байдаг ч хүний хоолонд оруулахыг зөвлөдөггүй.
