Протезийн бүлэг нь нийлмэл уургийн пептидийн бус бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэдгээрийн биологийн үйл ажиллагааны гүйцэтгэлийг хангадаг. Ихэнхдээ тэд ферментийн протезийн бүлгүүдийн талаар ярьдаг. Протезийн бүлгүүд нь уургийн хэсэгтэй ковалент холбоогоор нягт холбогддог. Эдгээр нь органик бус (металл ион) ба органик (нүүрс ус, витамин) шинж чанартай бодис байж болно.
Уургийн хиймэл бүлгүүд
Нийлмэл уурагуудыг протезийн бүлгийн бүтцээр нь ангилдаг. Нарийн төвөгтэй уургийн дараах бүлгүүдийг ялгадаг:
- Гликопротейн: үнэн ба протеогликанууд. Эхнийх нь протезийн бүлгүүдийг моносахаридууд, дезоксисахаридууд, сиалийн хүчил, олигосахаридуудаар төлөөлдөг. Жинхэнэ гликопротейнд бүх сийвэнгийн глобулин, иммуноглобулин, интерферон, фибриноген, кортикотропин, гонадотропин даавар орно. Протеогликануудын протезийн бүлгийг өндөр молекул жинтэй гетерополисахаридууд - гликозаминогликанууд төлөөлдөг. Нүүрс усны жишээ бол гиалуроны хүчил, хондроитын хүчил, гепарин юм. Нүүрс усны хэсэг нь треонин, серин эсвэл лизин амин бүлгийн гидроксил бүлэгтэй холбоотой уургийн ковалент-гликозидын холбоонд холбогддог.глютамин, аспарагин.
- Липопротейн. Протезийн бүлэг нь янз бүрийн найрлагатай липидүүд юм. Уургийн хэсэг нь липидийн ковалент бондтой нэгдэж, дараа нь үндсэн бүтцийн функцийг гүйцэтгэдэг уусдаггүй липопротеинууд үүсдэг; ба ковалент бус холбоо, дараа нь уусдаг липидүүд үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь голчлон тээврийн функцийг гүйцэтгэдэг. Уусдаг липопротеины уураг (апопротейн) нь гадаргуугийн гидрофил давхарга үүсгэдэг, липидүүд нь липидийн шинж чанартай тээвэрлэгдсэн бодис агуулсан гидрофобик цөмийг бүрдүүлдэг. Уусдаг липопротейнд уураг болон хувьсах найрлагатай липидийн конгломерат болох бүх липопротеины цогцолборууд орно.
- Фосфопротейн. Протезийн бүлэг нь фосфорын хүчил юм. Түүний үлдэгдэл нь серин ба треонины гидроксогруппын улмаас эфирийн холбоогоор уургийн хэсэгтэй холбогддог. Фосфопротейнд казеин, вителлин, зууванбумин орно.
- Металлопротейн. Эдгээрт зуу гаруй фермент орно. Протезийн бүлгийг нэг буюу хэд хэдэн өөр металлын ионоор төлөөлдөг. Жишээлбэл, трансферрин ба ферритинд төмрийн ион, спиртдегидрогеназа - цайр, цитохром оксидаза - зэс, протеиназа - магни, калийн ион, АТФаза - натри, магни, кальци, калийн ионууд орно.
- Хромопротейн нь өнгөт протезийн бүлэгтэй. Хүн ба өндөр амьтдын хувьд тэдгээр нь голчлон гемопротейн ба флавопротейнээр илэрхийлэгддэг. Гем бол гемопротеины уургийн бус хэсэг юм. Гем нь гемоглобин, миоглобин, цитохром, каталаза, пероксидазын нэг хэсэг юм. Флавопротеины хиймэл бүлэгFAD байна.
6. Нуклеопротеинууд. Протезийн бүлэг нь нуклейн хүчил - ДНХ эсвэл РНХ юм. Нуклеопротеины уургийн хэсэг нь олон эерэг цэнэгтэй амин хүчлүүд - лизин, аргинин агуулдаг тул үндсэн шинж чанартай байдаг. Нуклейн хүчил нь өөрөө хүчиллэг байдаг. Тиймээс уураг ба уургийн бус хэсгийн хоорондын харилцан үйлчлэл нь ион-ионы харилцан үйлчлэлээр явагддаг. Уургийн үндсэн хэсгийг нэлээд "сул" хүчиллэг ДНХ молекулд хавсаргаснаар удамшлын мэдээллийг хадгалдаг хроматин хэмээх авсаархан бүтэцтэй болно.
Хиймэл ферментийн бүлгүүд
Мэдэгдэж буй ферментүүдийн 60 орчим хувь нь энгийн бодис байдаг. Тэдний идэвхтэй төв нь зөвхөн амин хүчлээс үүсдэг. Энэ тохиолдолд фермент-субстратын холбоо нь хүчил-суурь харилцан үйлчлэлээр явагддаг. Бие махбодид хэд хэдэн хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд ийм энгийн харилцан үйлчлэл хангалттай биш юм. Дараа нь урвалд зөвхөн субстрат ба фермент оролцдоггүй, харин кофактор гэж нэрлэгддэг бусад уургийн бус нэгдлүүд оролцдог. Кофакторын хоёр дэд ангилал байдаг: коэнзим ба протезийн бүлгүүд. Эхнийх нь ферментийн уургийн хэсэгтэй сул ковалент бус холбоогоор холбогддог тул бие даасан ферментүүдийн хооронд тээвэрлэгч болж чаддаг. Протезийн бүлгүүд нь апоэнзимтэй ковалент холбоогоор нягт холбогдож, ферментийн доторх зөөвөрлөгчөөр ажилладаг. Зарим ферментийн протезийн бүлгүүдийн жишээг энд үзүүлэвхүснэгт.
| Хүснэгт. Протезийн бүлгүүд, тэдгээрийн нийлэгжилтийн эх үүсвэр ба холбогдох ферментүүд | ||
| Протезийн бүлэг | Синтезийн эх сурвалж | Ферментийн жишээ |
| FAD, FMN | Рибофлавин | Аэробик ба зарим анаэроб дегидрогеназууд |
| Пиридоксальфосфат | Пиридоксин | Аминотрансфераза, декарбоксилаза |
| Тиамин пирофосфат | Тиамин | Декарбоксилаза, трансфераза |
| Биотин | Биотин | Карбоксилаза |
| Эрдэнийн | Глицин, сукцинат, ферритин | Цитохром, гемоглобин, миоглобин, каталаза, пероксидаза |
Хиймэл липидийн бүлгүүд
Энэ тохиолдолд протезийн бүлэг нь фосфолипид, гликолипид, сульфолипид зэрэг цогц липидийн липид бус хэсэг юм.
