Хүн төрөлхтөн усны талаар маш их зүйлийг мэддэг. Гэвч эрдэмтэд гайхалтай нээлтүүдийг хийсээр, түүний шинэ гайхамшигтай шинж чанарыг олж мэдсээр байна. Нийтлэлд бид эдгээр анхаарал татахуйц судалгааны нэгийг шинжлэх болно. Энэ нь усны ORP гэж юу вэ гэсэн асуултад хариулахад зориулагдсан болно. Бид эерэг ба сөрөг потенциалтай шингэний шинж чанарыг авч үзэх бөгөөд товчлолын дор юу нуугдаж байгааг олж мэдэх болно.
Хими дэх утга
Ер нь химийн хичээлд ORP гэж юу вэ? Redox боломж. Хоёрдахь нэр нь исэлдүүлэх боломж юм.
Энэ нь химийн бодисын нөхөн сэргэх чадварыг хэмжих үзүүлэлт юм. Өөрөөр хэлбэл, электронуудыг өөртөө хавсаргана. Уусмалын ORP-ийг энд микровольтоор хэмждэг. Редокс боломжийн тод жишээнүүдийн нэг: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP нь цагаан алт эсвэл алт (өөрөөр хэлбэл идэвхгүй электрод) аливаа исэлдүүлэх бодис руу дүрэх үед үүсэх цахилгаан потенциал гэж мөн тодорхойлогддог. Лхагва гараг. Энэ нь исэлдүүлсэн болон ангижруулагч бодис агуулсан уусмал юм.
ORP-ийг исэлдэлтийн шилэн электрод ашиглан цахилгаан химийн аргаар тодорхойлно. Бидний хэлсэнчлэн индикаторыг ижил стандарт нөхцөлд устөрөгчийн стандарт электродтой харьцуулахад мВ (микроволт)-оор хэмждэг.
Усны ORP гэж юу вэ?
Бид исэлдэлтийн урвалын тухай ярьж байна - электрон нэмэх эсвэл шилжүүлэх урвал. Эдгээр нь бүх амьд организмын эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд гомеостаз, эрч хүч, гэмтсэн эсийн нөхөн сэргэх хурд нь тэдгээрээс хамаарна.
ORP гэж юу вэ? Энэ нь тус бүр нь исэлдэлтийн потенциал юм. Энэ нь шингэн орчинд явагдах исэлдэлтийн урвалд оролцдог электронуудын идэвхжлийн нэр юм.
Ус ба хүний исэлдүүлэх чадвар
Эрдэмтэд хүний ORP-ийг цагаан алт электродоор хэмжсэн. Энд шингэн орчны сэргээгдсэн төлөв байдлын үзүүлэлтүүд нь -100-аас -200 микровольт хүртэлх тоонууд байв. Гэхдээ хүмүүсийн ууж, хоол хийхдээ хэрэглэдэг усны ORP нь огт өөр: +200-аас +300 (заримдаа +550 хүртэл) микровольт.
Энэ ялгаа юуг харуулж байна вэ? Хүний биеийн электронууд түүний хэрэглэж буй усны электронуудаас илүү идэвхтэй байдаг. Хүн уусан усныхаа ORP үзүүлэлтийг "засах" тулд амьдралынхаа эрчим хүчний тодорхой хэсгийг зарцуулдаг.
Тиймээс эрдэмтэд яаж хийх талаар бодож үзсэншингэний ORP-ийг өөрчилснөөр энэ нь биед илүү хурдан шингэж, өөрийн хэрэгцээнд тохируулан эрчим хүчээ үрэхгүй. Үүний тулд та ORP нь хүний биеийн шингэн орчны ORP-тэй ойролцоо ус ашиглах хэрэгтэй.
Электрон үйл ажиллагааны утга
Яагаад бидний биед исэлдэлтийн урвал маш чухал байдаг вэ? Баримт нь электронуудын идэвхжилээс их зүйл хамаардаг:
- Амьдралыг дэмжих энергийн хуримтлал (үйлдвэрлэл).
- Организмын эрчим хүчний хэрэглээний хэмжээ.
- Нүдэнд хуулбарлах.
- Бие махбодид тохиолддог биохимийн процессыг хянах.
- Ферментийн системийн үйл ажиллагаа.
Үүний дагуу нөхөн сэргээх, исэлдэлтийн тэнцвэргүй байдал нь өвчин эмгэгийн нэг шалтгаан болдог. Биеийн шингэний ORP-ээс ялгаатай ORP-тэй ус ч энд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь түүний эд эсийг исэлдэлтийн гэмтэлд хүргэдэг. Ийм усны молекулууд нь энерги үйлдвэрлэхэд шаардлагатай электронуудыг өөр өөр боломжит үнэ цэнэ бүхий эс, эд эсээс "зайлдаг". Эсийн эрхтэнүүд, мембранууд, нуклейн хүчлүүдийг устгах нь эцэстээ гунигтай үр дагаварт хүргэдэг - бие бүхэлдээ элэгдэж, хурдан хөгширдөг.
Усан исгэх үйл ажиллагаанд үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус
Дээрх бүх зүйлийг бидний биеийн шингэн орчны исэлдэлтийн потенциалтай тэнцэх хэмжээний ORP-тэй ус ууж (түүн дээр хоол хийж) саармагжуулж болно. Орос, гадаадын эрдэмтдийн хийсэн шинжлэх ухааны судалгаагаар ийм шингэн нь нөхөн сэргээх, хамгаалах шинж чанартай болохыг баталсан. Бие махбодийг шингээж, хэрэглэхийн тулд эсийн мембраны цахилгаан өндөр энергийг дэмий үрдэггүй.
Судалгаанаас үзэхэд зөвхөн манайхтай адил чадавхитай ус ч биш, сөрөг ORP-тэй ус ч хүний биед тустай байдаг. Энд боломжит ялгаа нь бие махбодийг хүрээлэн буй орчны сөрөг хүчин зүйлээс хамгаалж, эрчим хүчээр хангах нэгэн төрлийн нөөц болно.
Үүний зэрэгцээ та өөрийн бие махбодийн исэлдэлтийн үйл ажиллагааг хор хөнөөлтэй хүчин зүйлээс хамгаалах хэрэгтэй:
- Чанаргүй ундны ус.
- Тэнцвэргүй хооллолт.
- Системийн стресс, сэтгэц-сэтгэлийн дарамт.
- Тамхи татах, архинд донтох.
- Хортой амьдрах орчин, хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнд өртөх.
- Архаг өвчин.
- Хар тамхи хэтрүүлэн хэрэглэх.
Хэрэв бие махбод дахь исэлдэлтийн урвалын давтамж нь багасгах урвалын давтамжаас өндөр байвал энэ нь юуны түрүүнд дархлаа, хамгаалалтын үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Амьдралын систем нь өвчнийг эсэргүүцэх чадваргүй болсон. Идэвхтэй антиоксидант нөлөөтэй антиоксидантууд нь тэдэнд тусалж чадна.
Амьдралын ус
Энэ маш нийтлэг маргаантай ойлголт нь мөн ORP-тэй холбоотой. Энэ нь сөрөг исэлдүүлэгчтэй ундааны нэр юмрН нь 7.1-10.5 хооронд хэлбэлзэх потенциалыг бууруулах.
Үүний зэрэгцээ "амьд ус" зөвхөн үлгэрчдийн төсөөлөлд оршдоггүй. Энэ бол орчин үеийн технологи нь хүнийг авах боломжийг олгодог байгалийн биостимулятор юм. "Амьд ус"-ын молекулууд туйлын тогтворгүй бөгөөд хурдан электроноо алдаж, энгийн, "цэнэггүй" болж хувирдаг тул зүгээр л аваарай.
Энэ ундаа нь дээд тал нь хоёр өдрийн турш шинж чанараа хадгална. Зөвхөн дараах нөхцөлд: харанхуй газар, нягт битүүмжилсэн саванд хадгална. Судалгаанаас харахад "амьд ус" нь бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, чөлөөт радикалуудын үйлдлээс хамгаалдаг. Энэ нь эсүүдэд электрон хэлбэрээр нэмэлт энерги өгдөг. Мөн шүлтлэг ус нь хэрэглэсэн эмийн нөлөөг сайжруулдаг.
Гэхдээ "амьд ус"-ын ашигтай нөлөөг тойрсон маргаан тасрахгүй байна. Хэдийгээр фермийн амьтдын хоол тэжээлд ургамал услах үед бүтээмж нэмэгдэж байгааг харуулсан судалгаанууд хийгдсэн.
Үхсэн ус
Энэ нь задлан шинжилдэг бодис, хүчиллэг шингэний нэр юм. ORP өндөр (+1200 мВ хүртэл), рН нь 2.5-6.5 хооронд хэлбэлздэг ус. Гэхдээ олон ус нийлүүлэгчид крантны усыг "үхсэн" гэж дууддаг зальтай арга хэрэглэдэг. Түүний ORP нь дунджаар +200 мВ байна.
Битүү саванд хадгалахад "үхсэн ус" нь шинж чанараа 1-2 долоо хоног хадгална. Нэрийг нь үл харгалзан энэ нь олон талаараа ашигтай:
- Ам угаагч болонтомуу, SARS, мөөгөнцрийн өвчинтэй хоолой.
- Тууралт, батга гарахаас сэргийлж угаана.
- Эмнэлгийн хэрэгсэл, аяга таваг, цагаан хэрэглэл, өрөөг халдваргүйжүүлэх.
- Цусны даралтыг бууруулж, үе мөчний өвдөлтийг намдаана.
- Мэдрэлийн системийг хэвийн болгож, тайван нойрыг сэргээнэ.
Хөөс ORP
Та бас энэ нэрийг олж болно. Агаарын хөөс ORP гэж юу вэ? Эдгээр нь исэлдэлтийн урвалтай ямар ч холбоогүй юм. Энд байгаа товчлол нь "агаарын хөөстэй гал унтраагч" гэсэн үг юм.
Ийм төхөөрөмж нь А ангиллын бүтээгдэхүүн (гал асаах, органик гаралтай хатуу бодис - нүүрс, цаас, мод болон бусад) болон В ангиллын бүтээгдэхүүн (шингэн, түүнчлэн шингэн болж хувирдаг хатуу бодис -) галыг унтраахад зориулагдсан. нефтийн бүтээгдэхүүн, будаг, тос болон бусад).
Үүний зэрэгцээ ORP нь шүлтлэг шороо эсвэл шүлтлэг метал (магни, хөнгөн цагаан ба тэдгээрийн хайлш, түүнчлэн кали, натри) болон бусад бодис, бүтээгдэхүүнийг шатаах боломжтой материалыг унтраахад зориулагдаагүй болно. агаар нэвтрэхгүй. Ийм гал унтраагч нь хүчдэлтэй байгаа цахилгаан байгууламжийг унтраахад ашиггүй.
Гал унтраагчийн онцлог
ORP нь галын хүчилтөрөгчийн хүртээмжийг бууруулж, галыг түргэн шуурхай газар нутагшуулж, даван туулахад тусалдаг хөөсөн бүрхүүл үүсгэх боломжийг олгодог. Кино үүсгэгч фторжуулсан хөөсөн баяжмалыг цэнэглэхэд ORP-ийн үр нөлөө мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
Гол гавьяаАгаарын хөөстэй гал унтраагч нь удаан хугацааны ажил юм. Энэ үзүүлэлтийн дагуу тэд бусад ижил төстэй төхөөрөмжүүдийг "тойрч" өнгөрдөг. Гэсэн хэдий ч стандарт ORP нь дараахь сул талуудаар ялгагдана:
- Үе үе (жилд ядаж нэг удаа) цэнэглэх хэрэгцээ.
- Гал унтраах сумны идэмхий чанар өндөр.
- Тэгээс доош температурт ажлын уусмалыг хөлдөөх боломжтой.
- Хайлсан материал, халуун объект, устай харьцахад хүчтэй урвалд ордог бодисыг унтраах боломжгүй.
Одоо та ORP-ийн бүх шинж чанаруудтай танилцлаа. Энэ нь зөвхөн исэлдүүлэх чадвартай төдийгүй гал унтраагчийн нэг төрөл юм.
