Хүнсний шингэц: тодорхойлох, нөлөөлөх хүчин зүйлүүд

2024 Зохиолч: Angel Austin | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 05:36

Хүний биеийн хамгийн чухал хэрэгцээний нэг бол зөв хооллолт юм. Шим тэжээлийн байнгын урсгалын улмаас эсүүд тогтмол шинэчлэгдэж, эрчим хүчний нөөц нэмэгдэж, хоол боловсруулах шүүс, даавар болон бодисын солилцооны бусад оролцогчид үүсдэг. Тэдний бүтэц болон бусад шинж чанар нь хүнсний чанараас хамаарна.

Хоол тэжээл гэдэг нь энэ төрлийн хоолыг бүрдүүлдэг бүх бодисыг бие махбодид боловсруулах, авах, шингээх, улмаар шингээх, шингээх үйл явц юм.

Хүнсний шингэц - энэ юу вэ?

Энэ үйл явц нь хоол боловсруулах замд хоол боловсруулах үйл явцаас эхэлж, цусан дахь шим тэжээлийг шингээх замаар үргэлжилж, хүний биеийн эс, эд эсийн доторх витамин, эрдэс бодисыг шингээх үе шатанд дуусдаг.

Ходоодонд хоол хүнс нь хоол боловсруулах шүүсээр боловсруулагдаж, ферментийн задрал эхэлдэг:

уураг нь амин хүчлийн үе шатанд;
өөх тос - глицерол болон тосны хүчлүүд рүү;
нүүрс ус - галактоз, глюкоз, фруктозын хувьд.

Хагалах явц нь нарийн гэдэсний хэсэг хүртэл үргэлжилж, тэндээс эдгээрхамгийн энгийн бодисууд нь цусанд шингэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг бүх эрхтэнд хүргэдэг. Бие махбодид шингэдэггүй хүнсний нэг хэсэг нь бүдүүн гэдсэнд орж, тэндээсээ баас хэлбэрээр гадагшилдаг.

Хүнсний шингэц гэдэг нь хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний доторх шим тэжээлийг бие махбодид хэрэглэх чадвар юм. Гол үйл явц нь ходоод гэдэсний замаас эхэлдэг.

Хүнсний бие дэх шингэцийн хувь нь хоолны дэглэм, бүтээгдэхүүний хоолны боловсруулалтын төрөл, хоол боловсруулах тогтолцооны төлөв байдлаас хамаарна. Жишээлбэл, холимог төрлийн хоолны дэглэм түгээмэл байдаг. Энэ тохиолдолд уургийн 84.5%, өөх тосны 94%, нүүрс усны 95.6% нь шингэдэг. Эдгээр нь зөвхөн тооцоолол юм.

Хүнсний шингэцийг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ

Хоолны дундаж шингэц:

Амьтны гаралтай хүнс - 95%.
Ургамлын гаралтай хүнс - 80%.
Холимог хооллолт - 82-90% (одоогийн байдлаар ямар төрлийн хоол хүнс давамгайлж байгаагаас хамаарч).

Ургамлын гаралтай хоол хүнсний шингээлтийн үзүүлэлтүүд нь амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний шингэцээс хоцорч, эслэг агуулагддаг нь хоол боловсруулах үйл явцыг хүндрүүлэхээс гадна биеийг доторх хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Эдгээр тоонууд нь хүний өдөр бүр хийдэг ердийн физиологийн үйлдлээр өөрчлөгдөж болох боловч цөөхөн хүн энэ тухай боддог. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг сайтар, болгоомжтой зажилдаг тул шүлсээр илүү сайн чийгшүүлж, шаардлагатай ферментээр шингээдэг. Нэмж дурдахад хоолыг зажлах үед хоол боловсруулахад шаардлагатай шүүс ялгардаг. Хэрэв хүнхоолоо яаран залгиж, муу зажилна, энэ нь тэр зүгээр л хоолны дуршилаа хангана гэсэн үг боловч энэ нь хоол хүнсийг бие махбодид шингээхэд эерэгээр нөлөөлөхгүй нь гарцаагүй.

Хоол хийх нөлөө

Түүний ашиг тус нь ердөө л үнэлж баршгүй юм. Хүнсний шингэцийг нэмэгдүүлэх гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь хоолны боловсруулалт бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг амархан шингээж, шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Энэхүү боловсруулалтын ачаар ямар ч хоол өөрийн гэсэн өнгө үзэмж, үнэртэй байхаас гадна амт нь ямар ч өрсөлдөөнөөс давж үлддэг. Тэд эргээд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодны хүчил ялгаруулж, хоол хүнс сайн шингэж, шингээж авдаг.

Хэрэв хоол боловсруулалтыг түргэсгэх шаардлагатай бол өтгөн хоолноос хамаагүй хурдан бие махбодид боловсруулагддаг шингэн, сараалжтай хоол бэлтгэх нь зүйтэй.

Болсон хүнсний химийн найрлага чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мах, хүнсний ногооны шөл, түүнчлэн чих нь хоол хийх явцад бүтээгдэхүүнээс нэвтэрсэн бодисуудаас болж хоол боловсруулах шүүс, ходоодны хүчлийг илүү ихээр ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Хүнсний ногооны таваг нь ижил үүрэг гүйцэтгэдэг. Өөх тос ихтэй хоол хүнс нь хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулж, хоолыг шингээх явцыг удаашруулдаг.

Температур нь болгосон хоолны амтанд маш их нөлөөлдөг. Халуун хоол үргэлж хүйтэн хоолноос илүү амттай байдаг тул илүү сайн шингэдэг. Халуун таваг нь 50% -иас ихгүй, харин 40% -иас хүйтэн байх ёсгүй. сайжруулахшинж чанарууд нь ашигласан олон төрлийн бүтээгдэхүүнд туслах болно. Өөрөөр хэлбэл гурваас дөрвөн өдөрт нэгээс олон удаа нэг хоол хийхгүй байх нь дээр.

Кашаг үе үе зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн болон ногооны хачир, загасны шөлтэй халуун махан шөл, шарсан загастай шарсан мах, амттай вазелинтай жимсний компотоор ээлжлэн хийж байх ёстой.

Зун, намрын улиралд амин дэм, эрдэс бодисын хангамжийг нөхөхийн тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, өвс ногоо, өвөл, хаврын улиралд хүнсний ногоо, жимсний шүүсээр өөрчилж болно.

Спортын тэжээл

Хэрэв хүн спортоор тогтмол хичээллэдэг бол түүний хоол тэжээл нь спортын амьдралын хэв маягтай тохирч байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, булчингийн бүрэн ажиллагааг идэвхжүүлэхийн тулд өндөр илчлэг, шингэц сайтай хоол хүнсийг биеийн тамирын дасгал хийхээс өмнө болон дараа нь хэрэглэх ёстой. Энэхүү жагсаалтад улаан буудайн талх, чанасан мах, энгийн татсан мах, үүнээс хийсэн аяга таваг, шарсан, чанасан өөхгүй шувууны мах, ногооны хачир, овъёосны будаа, баялаг юшки, зөөлөн чанасан өндөг, халуун цай, кофе, какао, жимсний шүүс эсвэл компот орно. болон хүнсний ногоо, уурагтай жигнэмэг болон бялуу, цөцгийн тос.

Ислэг ихтэй өөх тос агуулсан хоол хүнс: мал, шувууны өөх тос, түүнчлэн буурцагт ургамал (буурцаг, вандуй, вандуй гэх мэт) нь дасгал хийхээс өмнө бие махбодийг шаардлагагүй ачааллахад хүргэдэг. ходоодны бүсэд хамгийн тааламжтай мэдрэмжүүд. Хэдийгээр энэ нь хоол шингээхэд нөлөөлдөггүй зүйл боловч эдгээр мөчид ийм хоол идэхгүй байх нь дээр.

Тамирчны оройн зоог нөхөх ёстойдасгал хийх явцад уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодисын хэмжээг алддаг. Сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг), загас, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь үүнийг даван туулахад тусална. Удаан шингэж, ядарсан мэдрэлийн системийг өдөөх хоол (кофе, какао, хиам, хурга, амтлагч, халуун ногоо гэх мэт) идэхийг зөвлөдөггүй.

Тодорхой хоол боловсруулах хугацаа

Хоолны эмч нар өвчтөний өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зохиохдоо тухайн бүтээгдэхүүн тус бүрийг ходоодонд хэр удаан шингээж авахыг удирддаг:

Нэгээс хоёр цаг хүртэл - энгийн ус, халуун цай, кофе, сүүтэй бүлээн какао эсвэл дан сүүтэй халуун шөл, чанасан будаа, далайн болон голын загас, зөөлөн чанасан өндөг.
Хоёроос гурван цаг хүртэл - улаан буудайн талх, чанасан төмс, залуу тугалын мах, чанасан өндөг, чанасан өндөг, чанасан өндөг, чанасан далайн болон голын загас, цөцгийтэй шингэлсэн кофе, какао.
Гурваас дөрвөн цаг - чанасан тахиа, шинэхэн хиам, чанасан үхрийн мах, шарсан төмс, хөх тарианы талх, алим, өргөст хэмх, лууван, бууцай, улаан лууван.
Дөрөвөөс таван цаг - шарсан стейк, зэрлэг шувуу, майга, нухсан вандуй, чанасан шош, чанасан шош.
Таваас долоон цаг - гахайн өөх болон олон төрлийн мөөг.

Өтгөн хаталтыг арилгах

Өтгөн хаталт нь хоол боловсруулах тогтолцооны маш ноцтой асуудал юм. Заримдаа энэ нь бүтэлгүйтэж, өтгөн нь бүдүүн гэдсэнд хуримтлагдаж эхэлдэгбие засах үйл явцын хүндрэлээс болж бие. Өтгөн ялгадас нь бүдүүн гэдсийг сунгаж, хөрш зэргэлдээ эрхтнүүдийг гэмтээж, бүхэл бүтэн организмын ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Түүнчлэн, энэ массаас үүссэн бодисууд цусны урсгал руу орж, түүнийг хордуулдаг.

Тиймээс бид эрүүл мэндээ хамгаалахын тулд энэ асуудалтай тэмцэх ёстой. Энэ тохиолдолд амьдралын хэв маягаа бүхэлд нь илүү идэвхтэй болгож өөрчлөх, эслэгээр баялаг хоол хүнсийг өдөр тутмын хоолондоо оруулах нь хоол боловсруулалтыг хурдасгаж, хоол шингэцийг сайжруулж, биеэс бүх хог хаягдлыг зайлуулахад тусалдаг хоёр сонголт болно.

Эслэг ихтэй хүнсэнд:

Түүхий жимс, хүнсний ногоо. Бууцай, манжин, цэцэгт байцаа, байцаа, лууван зэрэгт давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Хэрэв түүхий хүнсний ногоо хэрэглэх боломжгүй өвчин байгаа бол тэдгээрийг лууван, чанасан эсвэл шатаасан цэцэгт байцаа, манжин, бууцайгаар чанаж болгосон даршилсан байцаагаар сольж болно. Жимсээс та лийр, алим, банана, авокадо, лингонберри, усан үзэм, тоор, мандарин идэж болно.
Хатаасан жимс. Сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй хүмүүс тохиромжтой. Эдгээр нь хатаасан чангаанз, чавга, үзэм юм.
Жимс, хүнсний ногооны шүүс нь ижил төстэй тайвшруулах үйлчилгээтэй тул өтгөн хатах үед илүүдэхгүй. Энэ бол чавганы шүүс; алим, усан үзэм, чавганы компот; төмс, спаржа эсвэл байцааны шүүсээр хийсэн ундаа.
Маалингын гурил, хивэг эсвэл бүхэл үрийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн. Гэхдээ тэдний хоолны дэглэмд байх нь усны тэнцвэрт байдалд анхаарлаа хандуулахыг шаарддаг. Өдөрт шаардлагатайдор хаяж 2.5 литр шингэн уух.
Мах, ногоогоор баялаг шөл, шөл, борщ, тэдгээрийн үндсэн дээр хийсэн бага хэмжээний хүнсний ногоо.
Хөх тарианы талхаар хийсэн амьд квас.
Кефир ба тараг.
Алимны цуугаар амталсан салат, маринад.
Комбуча ундаа.
Нахиалдаг буудайгаар хийсэн будаа.
Самар, шар буурцаг, кунжут.
Соёолж.
Тунхууны болон сармис.
Хөвөнгийн тос.
Сой соус.
Үхрийн мах.

Үнэлж баршгүй туслах бүтээгдэхүүн

Эслэг ихтэй хоол хүнс нь хоол боловсруулах чадвар болон түүнд нөлөөлөх хүчин зүйлсээс гадна хоол боловсруулах үйл явцад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Маалинган гурил, хивэг, бүхэл үр. Эслэгээс гадна тэдгээр нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Тиймээс ийм төрлийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь биеийг цэвэрлэхээс гадна дархлааг бүхэлд нь дээшлүүлж, хүний биеийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр баяжуулдаг.
Каша. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүхэл үр тариа хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнд соёолж авсан улаан буудай, овъёосны хальс эсвэл үр тарианы холимогоос хийсэн ширхэгүүд нь эрчим хүч, тэжээллэг чанар сайтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог цэвэрлэж, шаардлагатай элементүүдээр хангаж, биеийг шинэчилж, хоёр дахь залуу насны эх үүсвэр болдог.
Буурцагт ургамлын гэр бүл. Та шош, вандуй, сэвэг зарам зэргийг илүүд үзэж болно. Өдөр тутмын хэрэглээ нь 100 грамм байна. Шилэн эслэгээс гадна тэдгээр нь маш их хэмжээний эслэг, эрдэс бодис (кальци, цайр, төмөр гэх мэт) агуулдаг. Гэхдээ хүмүүсЖингээ хасахын тулд хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс ийм бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь энэ нь маш өндөр илчлэг юм.
Лийр нь хоол боловсруулах үйл явцыг бүхэлд нь зохицуулахаас гадна гэдэс дотрыг эдгээж, суулгалт, суулгалт зэрэг өвчнөөс ангижрахад тусалдаг. Энэ жимс нь элсэн чихэр агуулдаггүй, харин фруктозыг агуулдаггүй бөгөөд энэ нь цаашдын шингээлтэнд инсулин шаарддаггүй. Тиймээс нойр булчирхайн ажлыг автоматаар хөнгөвчилдөг.
Авокадо нь маш их хэмжээний эслэгээс гадна мөн адил чухал хүнсний эслэг агуулдаг. Энэхүү жимсний нухаш буюу чанамал нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, гэдэсний микрофлорыг хэвийн байлгаж, үйл ажиллагааг нь зохицуулдаг.
Маалингын үр. Магадгүй хоол боловсруулах тогтолцоог эмчлэх хамгийн алдартай аргуудын нэг юм. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахаас гадна маш сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Маалингын үрэнд элбэг байдаг салиа нь улаан хоолой, ходоодыг бүрхэж, ханыг нь хамгаалж, хорт бодис, хорт бодисыг шингээхээс сэргийлдэг. Энэ нь бүх өтгөний бөглөрлийг арилгаж, гэдэс цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг.
Бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг (нэг жимсэнд 2 грамм). Тиймээс хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг.
Байцаа, манжин, улаан лууван, селөдерей, өргөст хэмх, лууван, спаржа, цуккини зэрэг нь хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнээс дутахгүй баялаг юм. Эдгээр нь зөвхөн эслэгээс гадна олон витамин, эрдэс бодис, хүнсний эслэг агуулдаг.
Үндсэн хоолны хооронд хатаасан чангаанз, хатаасан зууш идэхийг зөвлөж байна.гүйлс, prunes, огноо, үзэм, инжир. Эдгээр нь гэдэсний сайн үйл ажиллагааг дэмжиж, биеийн бүх хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулахад тусалдаг. Хэдийгээр тэдгээр нь хоол боловсруулах чадварт нөлөөлдөггүй хүнсний жагсаалтад багтсан ч хоол боловсруулах тогтолцоонд үнэлж баршгүй туслагч хэвээр байна.

Илүүдэл жинтэй тэмцэх

Бидний цаг үеийн гол бэрхшээлүүдийн нэг бол илүүдэл жин юм. Суурин амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг тийм ч идэвхтэй биш хүмүүсийн нийгэм нь тэдний бие боловсруулсан хоол хүнснээс ашиглагдаагүй эрчим хүчээс бүрдэх нэмэлт фунт өөх тос авч эхэлсэнтэй тулгардаг. Эдгээр килограммууд нь бүх биеийг шаардлагагүй ачааллаж, хоол хүнс шингээхэд сөрөг хүчин зүйл болж, улмаар олон өвчний шалтгаан болдог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гурван аргын аль нэгийг ашиглахыг зөвлөж байна:

Биеийн хөдөлгөөн.
Хязгаартай хоолны дэглэм.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ тохирох хоол хүнсийг оруулан илүүдэл жингээ шатаахын тулд бие махбодоо зүгээр л түлхэхэд хангалттай.

Хүн бүр эхний хоёр аргыг мэддэг тул сүүлчийнх нь талаар илүү дэлгэрэнгүй харцгаая. Энэ нь хүн хоол боловсруулах үйл явцыг улам хурдасгаж, шим тэжээлийн шимэгдэлтийг идэвхжүүлдэг хоол хүнсийг тогтмол хэрэглэж эхэлдэгтэй холбоотой юм. Тэд бие махбодид ачаалал өгдөггүй бөгөөд дүрмээр бол маш амттай, эрүүл байдаг. Ийм хоолны дэглэмийн таатай гаж нөлөө нь бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг бүхэлд нь залуужуулах явдал юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтадорсон:

Хивэг, овъёосны будаа.
Шар буурцагны сүү.
Задь, цагаан гаа, турмерик, карри, булан навч, шанцай, хар перц.
Броколи.
Бууцай.
Буурцаг.
Нимбэг, бэрсүүт жүрж, киви, алим.
Турк.
Бүйлс.
Кофе.
Ногоон цай.
Исгэлэн сүү, тараг, кефир.

Хоол боловсруулалтыг сайжруулах ерөнхий зөвлөмж

Хоол боловсруулах үйл явцын чанар нь хоол хүнс биед хэр сайн шингэж байгаад шууд нөлөөлдөг. Хоолны боловсруулалт, шингэц нь бие биенгүйгээр явагдах боломжгүй гэж маргаж болно. Тиймээс энэ үйл явцыг бий болгохын тулд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой:

Хоолоо удаан, сайтар зажилна. Орчин үеийн нийгэмд тулгамдаж буй асуудал бол хамгийн дуртай зуршлуудын нэг бол явж байхдаа хооллох явдал юм. Гэхдээ ходоодны хүчил нь 1 мм-ээс ихгүй гүнд гүн нэвтэрдэг. Улмаар, үлдсэн хоол нь хүний биеийг ханасан боловч ямар ч ашиг тусаа өгөхөө больж, боловсруулаагүй хэвээр үлддэг.
Хэт их идэхийг хатуу хориглоно. Олон хүмүүс ходоодонд ямар нэгэн зүйл ороход л идэх дуртай байдаг. Гэхдээ хоолонд агуулагдах бүх бодисын ашиг тус нь бие махбодид ийм гайхалтай ачааллаас болж стресст орохоос өмнө зүгээр л хүчингүй болдог. Тиймээс нөхцөл байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол өдрийн турш ердийн өтгөн хоолыг жижиг зууш болгон хуваах явдал юм. Өдөрт 12 хүртэл удаа бага багаар идэж болно гэдгийг эмч нар баталсан.
Шингэн хүний биед асар их ашиг тус авчирдаг баМэргэжилтнүүд өдөрт дор хаяж 9 аяга уухыг зөвлөж байна (үүнд ус, цай, кофе, жүүс, шөл гэх мэт). Энэ нь өтгөн хатахаас сэргийлж, усны тэнцвэрийг бүхэлд нь зохицуулахад тусална. Гэхдээ хэрэв та хоолны үеэр эсвэл хоолны дараа шууд шингэн уувал энэ нь хоол боловсруулах ферментийг шингэлж, залгисан хоолыг улам дордуулж, ходоодны хэсэгт тааламжгүй мэдрэмжийг үүсгэдэг. Иймд хоол идэхээс 30 минутын өмнө, хоолноос 30 минутын дараа юу ч уухгүй байх нь дээр.
Өглөөний дасгал нь таны галбирыг сайхан галбиртай байлгах сайн арга төдийгүй дотоод эрхтнийг өдрийн эхний хоолонд бэлтгэх гайхалтай массаж юм. Нэмж дурдахад дасгал хөдөлгөөн нь "унтах" бодисын солилцоог сэгсрэх бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн хоол боловсруулах, шим тэжээлийг шингээхэд эерэгээр нөлөөлнө.
Хоолны шимэгдэлтийг идэвхжүүлдэг амтлагч, соус хэрэглэх. Тэдний жагсаалтад: халуун ногоо, сармис, тунхууны, гич орно.
Хүнсний шингэц, шингэцийг идэвхжүүлдэг эмийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулаарай. Эдгээр нь Фестал, Панкреатин, Панзинорм-форте гэх мэт. Тэдгээрийг эмчийн жоргүйгээр дурын эмийн сангаас худалдаж авч болно.
Боломжтой бол түргэн хоолоор сольж жимс, ногоо их идээрэй. Жимс, хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг илүү их тэжээллэг бодис агуулдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэж, хоол хүнсийг хурдан шингээхэд тусалдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тарвас, алим, нэрс, лийр, гүзээлзгэнэ, банана гэх мэтийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна.гүйлс, чавга.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь жимс, хүнсний ногооны хамт гэдэс дотрыг цэвэрлэж, бүх биеийг тайвшруулна. Үүнээс гадна хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл салст бүрхэвчийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг хоол нь яг ийм хоол юм.
Хувийн ариун цэврийг сахих нь хоол хүнс сайн шингэхэд нөлөөлдөг чухал хүчин зүйл юм. Бүх нууц нь хоол идэхийн өмнө гараа угаах зуршил нь хоол боловсруулах системд аюултай вирус, бактери орохоос сэргийлдэгт оршино.

Хоол боловсруулах үйл явцын дайснууд

Хүн хаана хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай байгаа нь тодорхойгүй байгаа нь хоол шингэц муутай шууд нөлөөлдөг тохиолдол байдаг. Тиймээс хамгийн сайн эмчилгээ бол урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Хүнсний шингэцтэй байдлын дайснууд болон түүнд нөлөөлж буй хүчин зүйлсийг мэдэж байгаа тул та бүхэл бүтэн системийн эрүүл мэндийг хяналтандаа байлгаж чадна: