Өдөр бүр бидний эргэн тойронд маш олон тооны бичил биетүүд төвлөрдөг бөгөөд үүнийг бид анзаардаггүй, учир нь микробын хэмжээ нь маш жижиг тул зөвхөн микроскопоор л харагддаг. Гэсэн хэдий ч амьд организмын хоол тэжээл, амьсгалах, ялгаралт, нөхөн үржихүйн үйл явц тэдний эсэд явагддаг.
Хамгийн түгээмэл бичил биетний төрлүүд
Бүх бичил биетнийг бүтэц, амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн нийтлэг шинж чанараар нь ангилсан хэд хэдэн төрөлд хувааж болно:
- Бактери. Эдгээр нь ихэвчлэн нэг эсийн биетэй, хэмжээ нь хэдэн арван микроноос хэтрэхгүй бичил биетүүд юм. Бүх бактерийг бөмбөрцөг хэлбэртэй, саваа хэлбэртэй, мушгирсан гэсэн гурван төрөлд хуваадаг.
- Вирус. Эдгээр микробууд нь эсийн бүтэцгүй, биеийн хэмжээсийг нанометрээр хэмждэг тул вирусыг зөвхөн хүчирхэг микроскопоор харж болно. Вирусын бие нь уураг ба нуклейн хүчлээс тогтдог. Бактериофаг нь бактерийн вирус, микрофаг нь мөөгөнцрийн вирус юм.
- Мөөг. ЭдгээрБичил биетүүд органик бус бодисыг органик бодис болгон хувиргахад фотосинтезийн процессыг ашигладаггүй тул янз бүрийн субстратаас хүлээн авдаг бэлэн хоол хүнс шаарддаг. Мөөгөнцөр нь ургамал, амьтан, хүмүүсийг колоничилж, өвчин үүсгэдэг.
- Мөөгөнцөр. Эдгээр бичил биетний бие нь ихэвчлэн бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд бүтэц нь нэг эстэй байдаг. Мөөгөнцөр нахиалах замаар хуваагддаг, хөрс, хоол хүнс, үйлдвэрлэлийн хаягдал зэрэгт байж болно.
Бичил биетний физиологи
Бичил биетэн бусад амьд организмын нэгэн адил хоол хүнс, амьсгалах хэрэгтэй. Тэд ургаж, үржиж, задралын бүтээгдэхүүнийг ялгаруулж, эцэст нь үхдэг. Бичил биетний хоол тэжээлийн онцлог - энэ нь бичил биетний бүтэцтэй холбоотой өсөлт, нөхөн үржихүйд шаардлагатай бодисыг олж авах өвөрмөц чанар юм.
Бичил биетний физиологийн процесс нь зарим онцлог шинж чанартай:
- микробууд хүчилтөрөгч болон аноксик орчинд үрждэг;
- ихэнх микробууд байгаль орчны хамгийн хүнд нөхцөлд ч амьд үлдэж чаддаг;
- микробууд өөрчлөгдөж буй нөхцөлд хурдан дасан зохицох чадвартай.
Бичил биетний амьсгал ба хооллолт нь бичил биетний өсөлт, хөгжлийг хангадаг амин чухал үйл явц юм.
Тэд яаж хооллодог вэ?
Тодорхой бүлгийн бичил биетнийг тэжээх арга нь тэдгээрийн бүтцийн онцлогоос хамаарна. Микробиологи бол микробын амьдралыг судалдаг шинжлэх ухаан юм. Микробын тэжээл байж болноянз бүрийн хэлбэрээр явагддаг. Зарим микробууд хоол тэжээлд органик бодис үүсгэхийн тулд органик бус бодис, ус, хүчилтөрөгчийг ашигладаг. Бусад микробууд хүрээлэн буй орчинд байгаа бэлэн органик бодисоор хооллодог.
Хэд хэдэн төрлийн бичил биетний тэжээлийн механизм байдаг:
- Идэвхгүй тархалт. Цитоплазмын мембраны хоёр тал дахь бодисын агууламжийн зөрүүгээс болж шим тэжээл эсэд нэвтэрдэг.
- Тарцсан тархалт. Энэ үйл явц нь эсийн гаднах бодисын концентраци нь доторх бодисын агууламжаас их байх үед тохиолддог. Бодисын молекулыг холбож, цитоплазм руу шилжүүлдэг тусгай уургуудаар бодис дамждаг.
- Идэвхтэй шилжүүлэг. Энэ нь гадны орчинд субстратын маш бага концентрацид ашиглагддаг. Энэ нь бүгд ижил уургуудаар явагддаг, зөвхөн энэ тохиолдолд дамжуулах үйл явц нь эрчим хүчний зарцуулалт дагалддаг.
- Радикалуудын шилжилт. Бодисыг шилжүүлэх энэ арга нь бодисын молекулыг бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваах замаар дагалддаг. Шилжүүлгийг нэвчих уургаар гүйцэтгэдэг.
Хоол тэжээлийн аргаар бичил биетний төрөл
Идэвхтэй өсөлт, нөхөн үржихүйн хувьд бичил биетүүд байнгын тэжээл шаардлагатай байдаг. Бичил биетний хоол тэжээлийн төрлөөс хамааран микробын бүлгүүдийн дараахь ангиллыг ялгаж болно:
- Автотрофууд. Энэ зүйлийн бактери нь гадны нөөцийг ашиглах замаар органик бус бодисоос органик бодис үүсгэдэг. Аминоавотрофууд нь агаарын азотын молекулууд, фототрофуудыг ашигладаг- нарны эрчим хүч. Химиотрофууд нь органик бодисыг исэлдүүлэн энерги олж авдаг.
- Гетеротрофууд. Тэд бие даан органик бодис үүсгэдэггүй, харин хүрээлэн буй орчноос бэлэн хоол хүнс авдаг. Аминогетеротрофууд органик бодисоос азотыг хэрэглэдэг. Сапрофитууд нь үхсэн организмаас органик бодисыг хүлээн авдаг бол шимэгч хорхойнууд амьд организмын амьдралд дасан зохицдог.
- Миксотрофууд. Эдгээр организмууд органик бодис авахын тулд янз бүрийн арга хэрэглэж чаддаг.
Бичил биетний амьсгал
Амьсгалын явцад исэлдэлтийн урвал явагдах ба үүний үр дүнд химийн энерги хуримтлагддаг аденозин трифосфорын хүчил (ATP) үүсдэг. Исэлдсэн бодис нь спирт, глюкоз, органик хүчил, өөх тос байж болно.
Амьсгалын төрлөөр нь бүх бичил биетүүдийг хоёр бүлэгт хуваадаг:
- Аэроб. Энэ бүлэгт хамаарах микробууд нь исэлдэлтийн урвалд ашигладаг молекулын хүчилтөрөгчийн дэргэд л оршин тогтнох боломжтой.
- Анаэроб. ATP үүсэх процесс нь субстратын фосфоржилтоор явагддаг тул тэдгээр нь зөвхөн хүчилтөрөгчгүй орчинд ургаж, үржих боломжтой.
- Факультатив анаэробууд. Эдгээр бичил биетүүд нийлмэл органик бодисыг исэлдүүлэх хоёр аргыг хоёуланг нь ашиглаж чаддаг тул хүчилтөрөгч болон исэлгүй орчинд хоёуланд нь ургаж, үржих боломжтой.
- Бичил аэрофилууд. Ийм бичил биетний таатай орчин бол хүчилтөрөгчийн даралт багассан орчин юм.
- Капнофилбичил биетэн. Тэд агаар дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламж нэмэгдэж, идэвхтэй ургаж, үрждэг.
Бичил биетэн үржих, үржих таатай нөхцөл
Бичил биетэнд шаардлагатай тэжээллэг орчин байгаа тохиолдолд л идэвхтэй үржих боломжтой. Шаардлагатай бодисыг байнга нийлүүлснээр эсүүд идэвхтэй хуваагдаж, микробууд үржиж, колонийн тоо нэмэгдэнэ.
Орчны температур нь +6 хэмээс доош байх ёсгүй, хамгийн сайн нөхцөл бол дулаан орчин (+23 … +27 ° С). Амьсгалын аэробик хэлбэр бүхий бактери нь молекулын хүчилтөрөгч, анаэробыг байнга нийлүүлэх шаардлагатай байдаг, харин эсрэгээр хүчилтөрөгч нь эсрэг заалттай байдаг.
Бичил биетний хэрэглээ
Бактери, мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн зарим колони нь бохир ус цэвэрлэх байгууламжийг зохион байгуулахад ашиглагддаг. Бактери нь амьдралынхаа туршид урсацын хаягдлыг боловсруулж, их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хог хаягдлаас ангижрах байгаль орчинд ээлтэй арга зохион байгуулж чаддаг.
Цэвэршүүлэх үйл явц нь зарим төрлийн нянгийн орж ирж буй бохир усны найрлагад дасан зохицох чадварт суурилдаг. Шим тэжээлийн орчин нь тохиромжтой бичил биетний бүлгүүд өсч, идэвхтэй үрждэг. Нарийн төвөгтэй бодисууд нь энгийн бодисууд руу идэвхтэй хуваагддаг.
Хүн бол бичил биетний хүнсний эх үүсвэр
Бүх бичил биетэн хүн төрөлхтөнд ашиг тустай байдаггүй. Тэдний олонх ньхүний биед дасан зохицож, шимэгчийн нөлөө үзүүлж, хүнд өвчин үүсгэдэг.
Шимэгч гэдэг нь өөр амьд организмын дотор болон гадаргуу дээр амьдарч, түүгээр хооллодог организм юм. Хүний биед нэвтэрч буй шимэгчид түүний эрүүл мэндэд ихээхэн хохирол учруулдаг. Зарим тохиолдолд үхэл тохиолддог.
Хоол боловсруулах системд нэвтэрч буй зарим бактери нь ходоод гэдэсний замын хэвийн микрофлорыг алдагдуулж, шим тэжээлийг боловсруулах, задлах механизмыг бүрэн эвдэхэд хүргэдэг. Вирус нь хүн маш их тэсвэрлэдэг өвчний үүсгэгч бодис юм. Мөөг нь арьс, хумсны хавтан дээр колони байрлуулж, эд эсийг устгах чадвартай шимэгч юм.
Дархлаа нь эмгэг төрүүлэгч микрофлортой тэмцэх чадваргүй суларсан хүний биед шимэгч бичил биетүүд амьдралынхаа үйл ажиллагааг зохион байгуулахад хялбар байх болно.
Хаахдаа
Бичил биетнийг хэрхэн ашиглах, түүнтэй хэрхэн харьцах талаар мэдэхийн тулд тэдгээрийн физиологийн үйл явцын зарчмыг ойлгох хэрэгтэй. Хэрэв та тэдэнд тохиромжтой орчин бий болох бүх нөхцлийг бүрдүүлбэл микробууд идэвхтэй хооллож, үржих болно. Нянгууд устгаж болох ч үйл явц нь нэлээд удаан хугацаа шаарддаг.
