Хоёр амин хүчлийн харилцан үйлчлэлийн дараа пептидийн уураг үүсэх үед үүсдэг амидын холбоо нь пептидийн холбоо гэж юу вэ гэсэн асуултын хариулт юм.
Хос амин хүчлээс дипептид, өөрөөр хэлбэл эдгээр амин хүчлүүдийн гинж, дээр нь усны молекул үүсдэг. Ижил системийн дагуу рибосом дахь амин хүчлүүд буюу полипептид, уурагуудаас урт гинж үүсдэг.
Гинжин шинж чанарууд
Уургийн нэг төрлийн "барилгын материал" болох төрөл бүрийн амин хүчлүүд нь R радикалтай.
Аливаа амидын нэгэн адил С-N гинжин уургийн пептидийн холбоо нь карбонил нүүрстөрөгч ба азотын атомын хоорондох каноник бүтцийн харилцан үйлчлэлээр ихэвчлэн давхар шинж чанартай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн уртыг 1.33 ангстрем болгон багасгахад илэрхийлэгддэг.
Энэ бүхэн дараах дүгнэлтэд хүргэж байна:
- C, H, O ба N - 4 холбогдсон атом, дээр нь 2 a-нүүрстөрөгч нь нэг хавтгайд байрладаг. R бүлэг амин хүчлүүд баa-нүүрстөрөгчийн устөрөгч энэ бүсээс аль хэдийн гадуур байна.
- Амин хүчлүүдийн пептидийн холбоо болон амин хүчлийн хосын a-нүүрстөрөгчийн H ба O нь транс-изомер илүү тогтвортой боловч транс чиглэлтэй байдаг. L-амин хүчлүүдийн R-бүлэгүүд нь мөн транс чиглэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь байгаль дээрх бүх пептид, уурагт байдаг.
- C-N гинжийг тойрон эргэх нь хэцүү, C-C холбоос дээр эргэх магадлал өндөр.
Пептидийн холбоо гэж юу болохыг ойлгох, мөн уурагтай пептидүүдийг өөрсдөө илрүүлж, тодорхой уусмал дахь хэмжээг тодорхойлохын тулд биурет урвалыг ашиглана.
Атомын зохион байгуулалт
Уургийн пептидийн холболт нь бусад пептидийн бүлгүүдээс богино байдаг, учир нь энэ нь хэсэгчилсэн давхар бондын шинж чанартай байдаг. Пептидийн холбоо гэж юу болохыг авч үзвэл түүний хөдөлгөөн бага байна гэж дүгнэж болно.
Пептидийн бондын электрон бүтэц нь пептидийн бүлгийн хатуу хавтгай бүтцийг тогтоодог. Ийм бүлгүүдийн онгоцууд нь бие биенийхээ өнцөгт байрладаг. А-нүүрстөрөгчийн атом ба a-карбоксил ба амино бүлгүүдийн хоорондын холбоо нь радикалуудын хэмжээ, шинж чанараараа хязгаарлагдмал байхын зэрэгцээ тэнхлэгийнхээ дагуу чөлөөтэй эргэлддэг бөгөөд энэ нь полипептидийн гинжин хэлхээг өөр өөр болгох боломжийг олгодог. тохиргоо.
Уургийн пептидийн холбоо нь дүрмээр бол транс-конфигурацтай байдаг, өөрөөр хэлбэл а-нүүрстөрөгчийн атомуудын зохион байгуулалт нь бүлгийн өөр өөр хэсэгт байрладаг. Үүний үр дүнд амин хүчлүүд дэх хажуугийн радикалуудын орон зайд бие биенээсээ хол зайд байрладаг.найз.
Уураг тасрах
Пептидийн холбоо гэж юу болохыг судлахдаа түүний хүчийг ихэвчлэн харгалзан үздэг. Ийм гинж нь эсийн доторх хэвийн нөхцөлд өөрөө тасардаггүй. Энэ нь тохиромжтой биеийн температур, саармаг орчинд.
Лабораторийн нөхцөлд уургийн пептидийн гинжин хэлхээний гидролизийг битүүмжилсэн ампулуудад судалдаг бөгөөд дотор нь төвлөрсөн давсны хүчил байдаг, нэг зуун таван хэмээс дээш температурт байдаг. Уургийн бүрэн гидролиз нь чөлөөт амин хүчлүүд болж 24 цагийн дотор явагдана.
Амьд организмын доторх пептидийн холбоо гэж юу вэ гэсэн асуултад тэдгээр нь тодорхой уураг задлагч ферментийн оролцоотойгоор тасардаг. Уусмал дахь пептид, уургийг олохын тулд тэдгээрийн хэмжээг олохын тулд хоёр ба түүнээс дээш пептидийн холбоо агуулсан бодисын эерэг үр дүн, өөрөөр хэлбэл биурет урвалыг ашигладаг.
Амин хүчлийг орлуулах
Хэвийн бус гемоглобины S-ийн дотор 2 β-гинж мутацид орсон бөгөөд үүнд глутамат, түүнчлэн 6-р байрлал дахь сөрөг цэнэгтэй өндөр туйлттай амин хүчил нь радикал агуулсан гидрофобик валинаар солигдсон.
Мутацид орсон гемоглобины дотор өөрчлөгдсөн амин хүчлийг агуулсан ижил молекул бүхий өөр бүсийг нөхөх хэсэг байдаг. Эцэст нь гемоглобины молекулууд "наалдаж" урт фибрилляр агрегатуудыг үүсгэж, цусны улаан эсийг өөрчилдөг бөгөөд мутацитай хавирган сар хэлбэртэй цусны улаан эсийг бий болгосон.
Оксигемоглобины S дотор уургийн хэлбэр өөрчлөгдсөний үр дүнд нэмэлт хэсэг нь далдлагдсан байдаг. Энэ оксигемоглобины дотор молекулууд хоорондоо холбогдох боломжгүй байдаг. HbS агрегатууд үүсэх таатай нөхцөлүүд байдаг. Тэд эсийн доторх дезоксигемоглобины хуримтлалыг нэмэгдүүлдэг. Үүнд: орно.
- гипокси;
- уулын нөхцөл;
- биеийн хөдөлмөр;
- онгоцны нислэг.
Хадуур эсийн цус багадалт
Хадуур хэлбэртэй эритроцитууд нь эдийн хялгасан судсаар дамжих чадвар багатай тул цусны судсыг хааж улмаар орон нутгийн гипокси үүсгэдэг. Энэ нь цусны улаан эсийн доторх дезоксигемоглобины S-ийн хуримтлалыг нэмэгдүүлж, S-гемоглобины нэгдэл үүсэх хурдыг нэмэгдүүлж, цусны улаан эсийн деформаци үүсэх нөхцөлийг бүрдүүлнэ.
Хадуур эсийн өвчин нь гомозигот рецессив өвчин бөгөөд эцэг эх хоёулаа мутацитай хос β-гинжин ген дамжих үед л үүсдэг. Хүүхэд төрсний дараа их хэмжээний HbF-ийг HbS болгон өөрчлөх хүртэл өвчин өөрөө илэрдэггүй. Өвчтөнд цус багадалтын шинж тэмдэг болох эмнэлзүйн шинж тэмдгүүд илэрдэг, тухайлбал: толгой өвдөх, толгой эргэх, зүрх дэлсэх, амьсгал давчдах, халдварын сулрал гэх мэт.
