Гадаад ертөнцөөс ирж буй мэдээллийг бидний мэдрэхүйгээр хүлээн авдаг. Тэдний сонгомол ажлын ачаар хүний бие хүрээлэн буй орчны бүх өөрчлөлтөд зохих хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай байдаг. Сонсгол, хараа, үнэр, амт, хүрэлцэх мэдрэмж, вестибуляр аппарат зэрэг мэдрэхүйн эрхтнүүдийн үйл ажиллагааны эцсийн үр дүн нь мэдрэхүй гарч ирэх, өдөөлтийг таних явдал юм.
Оросын агуу физиологич И. П. Павлов тархины бор гадаргын төвүүд мэдрэхүй үүсэхэд оролцдог бөгөөд тэдгээрт өдөөлт нь мэдрэлийн төгсгөлийн рецепторуудаас төв рүү чиглэсэн мэдрэлээр дамжин ирдэг болохыг тогтоожээ. Тархины бор гадаргын хэсгүүд ба замуудаас бүрдэх системүүд - мэдрэл ба рецепторууд гэж тэр анализатор буюу мэдрэхүйн систем гэж нэрлэдэг. Бүтэц, үүрэг нь түүний анатомийн болон морфологийн шинж чанараар тодорхойлогддог амт анализаторыг судлах болно.энэ нийтлэл.
Амт мэдрэхүйн механизм
Бидний хоол болгон хэрэглэдэг бараг бүх бодис амттай байдаг. Физиологийн хувьд чихэрлэг, гашуун, исгэлэн, давслаг гэсэн 4 үндсэн амтыг ялгаж үздэг бөгөөд тэдгээрийн ойлголт, ялгааг амт анализатор гүйцэтгэдэг. Амтыг амны хөндий ба хэл дээр байрлах рецепторуудаар хоол хүнсийг бүрдүүлдэг химийн молекулуудын ойлголт гэж тайлбарлаж болно. Амт анализатор ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг ойлгохын тулд түүний бүтцийг судлахад хандъя. Тэгвэл бидний биеийн энэ бүс ямар байдгийг харцгаая.
Амт анализаторын хэлтэс
Бидний биед сонсгол, хараа, үнэрлэх, хүрэлцэх мэдрэхүйг хариуцдаг тусгай системүүд байдаг. Бидний судалж буй бүтэц, үйл ажиллагааг амтлах анализатор нь гурван хэсгээс бүрдэнэ. Эхнийх нь захын буюу рецептор гэж нэрлэгддэг. Энэ нь мэдрэлийн төгсгөлд сул гүйдэл үүсгэдэг хүрээлэн буй орчны өдөөлтийг шууд хүлээн авч био цахилгаан импульс болгон хувиргадаг.
Тэдгээрийг амт анализаторын хоёр дахь хэсэг - дамжуулагч руу шилжүүлнэ. Энэ нь афферент мэдрэлээр илэрхийлэгддэг. Түүгээр дамжуулан өдөөлт нь амт мэдрэхүй үүсэх тархины тодорхой хэсэг болох амт анализаторын кортикал хэсэгт ордог.
Захын тэнхимийн онцлог
Амт анализатор нь өмнө дурдсанчлан гурван хэсгээс бүрдэнэ. Бид рецептор буюу захын хэсгийг илүү нарийвчлан авч үзье. Түүнийг төлөөлдөгянз бүрийн химийн нэгдлүүдийн хэлбэрээр өдөөгчийг хүлээн авч, хүч чадал, чанар (модаль) болон эрч хүчээр таньдаг химорецепторууд. Хеморецепторууд нь ам, хэлээр тасархай байдаг амт нахиа буюу булцууны нэг хэсэг юм. Давстай амтанд мэдрэмтгий мэдрэлийн төгсгөлүүд нь хэлний үзүүр ба ирмэгийн дагуу, гашуун нь хэлний үндэс, чихэрлэг нь үзүүрт, исгэлэн нь ирмэгийн дагуу байрладаг.
Амтлах нахиа нь өөрөө хэлний салст бүрхэвчийн гадаргуу руу шууд ордоггүй, харин амтны нүхээр дамжин түүнтэй холбогддог. Хеморецептор бүр нь 40-50 виллийг агуулдаг. Хоол хүнстэй холбоо барьж, цочроох бодисууд нь амт мэдрэхүйн системийн захын хэсэгт цочроох процесс үүсч, өдөөлт болж хувирдаг. Хүмүүс нас ахих тусам амт мэдрэхүйн босго нэмэгддэг, өөрөөр хэлбэл олон төрлийн амтыг таних чадвар алга болдог.
Амьтанд амт анализаторын мэдрэмж нь нас ахих тусам бараг өөрчлөгддөггүй, үүнээс гадна амтлах болон үнэрлэх системийн хоорондын холбоо нь илүү тод илэрдэг. Жишээлбэл, мууранд амтлах нахиа (Жейкобсоны хоолой) нь үнэрлэх мэдрэлийн төгсгөлүүд байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний чанарыг илүү нарийн ялгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Кондукторын хэсэг хэрхэн ажилладаг вэ
Амт анализаторын хэсгүүдийг үргэлжлүүлэн судалж, химорецепторын мэдрэлийн импульс тархинд хэрхэн хүрч болохыг анхаарч үзээрэй. Үүний тулд бийдамжуулагч хэсэг. Энэ нь нэг замын утаснуудаар дүрслэгддэг. Энэ нь хэд хэдэн мэдрэлийг агуулдаг: нүүрний, глоссофарингал, вагус, хэл. Тэднээр дамжуулан мэдрэлийн импульс нь тархины иш - уртасгасан тархи ба гүүр, тэдгээрээс - харааны сүрьеэ (таламус) руу, эцэст нь тархины бор гадаргын түр зуурын дэлбээнд ордог.
Амт анализаторын дамжуулагч хэсгийг гэмтээх, тухайлбал, нүүрний мэдрэлийн парезийн үр дүнд амт мэдрэх чадвар хэсэгчлэн алдагдана. Мэс заслын мэс заслын үед, жишээлбэл, гавлын ясны нүүрний хэсэгт мэс засал хийх үед ганц замын мэдрэлийн дагуух мэдрэлийн импульсийн дамжуулалт, ялангуяа вагус болон нүүрний мэдрэлийн дамжуулалт буурч, энэ нь амт мэдрэх чадвар буурахад хүргэдэг.
Татлах мэдрэхүйн системийн бор гадаргын
Одоо байгаа аль ч анализаторын кортикал хэсэг нь тархины бор гадарт байрлах төв мэдрэлийн тогтолцооны харгалзах хэсгээр заавал илэрхийлэгддэг. Энэ нь амт анализаторын үндсэн функцийг гүйцэтгэдэг - амт мэдрэхүйн мэдрэмж ба ялгаа. Төвийн мэдрэлийн дагуух өдөөлт нь тархины бор гадаргын түр зуурын дэлбээнд орж, хоолны давслаг, гашуун, чихэрлэг, исгэлэн амтыг эцсийн байдлаар ялгадаг.
Амт анализаторын бүтэц, үйл ажиллагааны хоорондын хамаарал
Амт мэдрэхүйн системийн гурван хэлтэс бүгд салшгүй холбоотой. Эдгээр хэсгүүдийн аль нэгэнд гэмтэл учруулах (рецептор, дамжуулагч эсвэл кортикал) эсвэлТэдний бие биетэйгээ холбогдох нь амт мэдрэхүйг мэдрэх, ялгах чадвараа алдахад хүргэдэг. Амт анализаторын анатомийн бүтэц нь амт мэдрэхүйн химорецепторыг цочроохоос үүсэх амт мэдрэхүйн өвөрмөц байдлыг тодорхойлдог.
Хоолны дуршил. Энэ нь яаж үүсдэг вэ?
Хоол хүнс хэрэглэх сэтгэл хөдлөл, физиологийн хэрэгцээ, түүнийг хэрэглэхээс өмнө болон хооллох явцад үүсдэг эерэг мэдрэмжийг ихэвчлэн хоолны дуршил гэж нэрлэдэг. Түүний үүсэхэд харааны эрхтнээс гадна амтлах, үнэрлэх анализаторууд оролцдог.
Үнэр, хоолны төрөл, мэдээжийн хэрэг амт нь амт нахиа дахь мэдрэлийн төгсгөлд өдөөх үйл явцыг үүсгэдэг нөхцөлт өдөөлт юм. Энэ нь medulla oblongata-д байрлах хоол боловсруулах төв, түүнчлэн лимбийн систем болон таламусын бүтцэд ордог.
Амт таних механизм
Физиологичдын тогтоосноор хэлний химорецепторуудад хоол хүнс, үнэрлэх, харааны өдөөлт (хоолны амт, гадаад байдал, үнэр) -ийн үр дүнд өдөөлт үүсдэг. Төрөл бүрийн амт (гашуун, чихэрлэг, исгэлэн, давслаг) ба тэдгээрийн сүүдэрийг таних нь тархины дээд хэсэг болох тархины бор гадаргын аналитик ба синтетик үйл ажиллагааны ачаар хийгддэг. Түүний түр зуурын дэлбээнд амтлах төв байдаг.
Амт анализаторын янз бүрийн эмгэг, гэмтэл нь агузи буюу амт мэдрэх чадвараа хэсэгчлэн эсвэл бүрэн алдахад хүргэдэг. Энэ нь эрүүл хүнд ч тохиолдож болноамьсгалын дээд замын вируст өвчний үр дүнд (ринит, синусит), хамрын хөндийн салст бүрхэвч хавагнах нь ажиглагддаг. Гипертерми (биеийн үрэвсэлт үйл явцын үед өндөр температур) мөн химорецепторын мэдрэмжийг бууруулдаг.
Мэдрэхүйн хоолны шинжилгээ
Хэдийгээр амт анализаторын бүтэц нь бүх хүмүүст адилхан боловч бидний зарим хүмүүсийн хувьд генийн онцлогоос шалтгаалж мэдрэмжийн босго багатай байдаг. Үүний үр дүнд хүнсний өнгө, амтыг ялгах чадвар нэмэгддэг. Амт анализатор, түүнчлэн амтлагч гэж нэрлэгддэг ийм хүмүүсийн үнэрлэх анализатор нь жишээлбэл, 200-450 төрлийн цайг амт, үнэрээр нь ялгаж чаддаг. Бидний ихэнх нь амт мэдрэхүйн системийг голчлон хоолны амтыг шинжлэхэд ашигладаг бөгөөд ингэснээр ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай шинэ, өндөр чанартай хүнсний хэрэгцээг хангадаг.
Хеморецепторуудын амт мэдрэх чадвар өөрчлөгдөж болно. Тиймээс энэ нь жирэмсэн үед (токсикозын шинж тэмдэг), хөхөөр хооллох үед, стресстэй үед нэмэгддэг. Хэвийн нөхцөлд амтлах мэдрэмжийг жишээлбэл, хоолыг 30-40 хэм хүртэл халаах замаар сайжруулж болно. Энэ аргыг хоол хүнс, ундааны амтыг үнэлэх явцад ашигладаг. Жишээлбэл, дарс, шар айргийг амтлахын өмнө халаах шаардлагатай.
Энэ нийтлэлд амт анализаторын бүтэц, үүргийг авч үзсэн. Түүний ойлголтод гүйцэтгэх үүрэг бахүрээлэн буй орчны өдөөлтийг ялгах.
