Хуурай үлдэгдэл нь усны чанарыг тодорхойлох гол шалгууруудын нэг бөгөөд эрдэсжилтийн түвшинг харуулдаг. Усны төрлийг тодорхойлохын тулд ион-давсны үлдэгдлийг ашигладаг.
Үлдсэн хэсгийн онцлогууд
Хуурай үлдэгдлийг тодорхойлох боломжтой үндсэн ионуудын хувьд: сульфат, хлорид, карбонат, нитрат, бикарбонат. Буцалж буй цэгээр ялгаатай органик болон эрдэсийн үлдэгдэлд хуваагддаг. Хатуу бодисын агууламж гэдэг нь усанд ууссан дэгдэмхий бодис агуулагдахыг хэлнэ. Үүнийг тооцоолох тусгай арга бий.
Гравиметрийн тооцооны арга
Түүний тусламжтайгаар туршилтын дээж дэх хуурай үлдэгдлийг тодорхойлох ажлыг гүйцэтгэдэг. Ийм судалгаа хийхийн тулд дээжийг шүүж, органик хольцоос ялгах шаардлагатай.
Усыг орчин үеийн үйлдвэрлэлийн бараг бүх салбарт ашиглаж байна. Тухайлбал, гоо сайхны салбарт ундны ус, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх түүхий эд, үйлдвэрийн сав угаах бодис болгон ашигладаг.
Устай бол органолептикаж ахуйн нэгжид үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний үзүүлэлтүүд: тогтвортой байдал, үнэр, амт, өнгө. Жишээлбэл, сиропын гадаад байдал, амт нь усанд агуулагдах эрдэс бодисоос шууд хамаардаг. Хэрэв хатуу бодис нь натрийн хлорид агуулсан бол ус бага зэрэг давслаг амттай болно.
Ариун цэврийн стандарт
Усны хангасан байх ёстой тодорхой стандартууд байдаг. Хуурай үлдэгдлийн агууламж нь тэднийг хангахгүй бол үүнийг ашиглах боломжгүй. Тусгай хэмжих хэрэгслээр тоноглогдсон физик, химийн тусгай лабораториуд байдаг.
Тэдгээрийн хуурай үлдэгдэл массын хувийг ГОСТ "Ундны ус" 18164-72-ын дагуу тодорхойлно. Ус нь чанарын бүх үзүүлэлтэд нийцэж байгаа эсэхийг бүрэн хянаж байж үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Судалгааны явцад аливаа үзүүлэлтийн зөрүүтэй байдал илэрвэл тухайн зөрчлийн тухай акт гаргаж, засч залруулах арга хэмжээг авах шаардлагатай.
Хуурай үлдэгдлийг тодорхойлох арга
Хуурай үлдэгдлийг тодорхойлох хэд хэдэн арга байдаг. ГОСТ нь сод нэмэх эсвэл давс хэрэглэх процедурыг зөвшөөрдөг. Хоёр сонголтыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Эхний тохиолдолд дээжийг усан ваннд ашиглан ууршуулна. Нэгдүгээрт, ууршуулах савыг тогтмол жин авах хүртэл хатаана. Дараа нь шүүсэн усыг шаазан саванд хийнэ. Сүүлчийн дээжийг ууршуулж дууссаны дараа аяга нь инкубаторт тогтмол жинтэй, температурт хатаана.
Хуурай үлдэгдлийг тодорхойлохын тулд тусгай томъёог ашигладаг. Энэ нь хоосон савны массыг хуурай үлдэгдэлтэй, түүнчлэн судалгаанд авсан усны хэмжээг холбодог.
Энэ аргыг хэрэглэснээр үр дүн нь хөөрөгдөнө. Энэ нөхцөл байдал нь гигроскопик чанар нэмэгдсэн, түүнчлэн кальци, магнийн хлоридын гидролиз, кальци, магнийн сульфатаар усыг шилжүүлэхэд хүндрэлтэй байгаатай холбон тайлбарлаж байна.
Энэ дутагдлыг арилгахын тулд туршилтын дээжинд цэвэр натрийн карбонат нэмнэ. Кальци, магнийн хлоридыг нэмэх явцад тэдгээрийг усгүй карбонат болгон хувиргадаг. Талсжилтын усыг бүрэн арилгахын тулд үүссэн хуурай үлдэгдлийг термостатад тогтмол масс авах хүртэл өндөр температурт хатаана.
Содын уусмалын арга
Энэ сонголт нь цаасан шүүлтүүр ашиглан усыг урьдчилан шүүнэ. Тогтмол жин авах хүртэл дээжийг хатаасны дараа аягыг усан ваннд хийнэ. Энд шинжилгээнд зориулж авсан усны дээжийг ууршуулах ажлыг гүйцэтгэдэг. Усны сүүлчийн хэсгийг нэмэнгүүт нүүрстөрөгчийн давхар ислийн уусмалыг пипеткээр хийнэ. Авсан содын жин нь хуурай үлдэгдлийн масстай 2-1 харьцаатай байгааг харгалзан математикийн тооцооллыг хийнэ.
Цаашид ууршуулахын тулд дээжийг холих, устгах шаардлагатайцарцдас үүсэх үед. Холихын тулд шилэн саваа ашигладаг. Дараа нь саваа нэрмэл усаар угаана. Дараа нь аяганд хийсэн содтой хуурай үлдэгдлийг термостатад хийж, тогтмол масс авах хүртэл 150 градусын температурт хатаана.
Уурших дундаж хугацаа хоёроос таван цаг байна. Үүссэн тунадасны багтаамж ба аяга, содын анхны жингийн жингийн зөрүүг тодорхойлно. Энэ ялгаа нь тогтоосон хэмжээний усны хуурай үлдэгдэл хэмжээг тодорхойлно. Хуурай үлдэгдлийг хоосон савны масс, нэмсэн сод болон шинжилгээнд сонгосон усны эзэлхүүнтэй холбосон томъёогоор тодорхойлно.
Эрүүл ахуйн үүднээс хийсэн энэхүү шинжилгээ нь шүүлтийн систем ашиглан шинжилгээнд хамрагдсан усыг техникийн хувьд тохируулах, харин эрдэсжилтийн түвшинг бууруулах боломжтойд оршино.
Дүгнэлт
Усан дахь нийт давсны агууламж литр тутамд 600 мг байвал амтыг тэнцвэртэй гэж үзнэ. Хэрэв 1 г/л-ээс их байвал гашуун давслаг амттай тул ууж болохгүй гэж үзнэ.
Ийм ус байнга хэрэглэвэл биед физиологийн ноцтой асуудал үүсч болзошгүй. Юуны өмнө гэдэс, ходоодны хөдөлгөөний болон нууц үйл ажиллагаа нэмэгдэж, өндөр температурт бие хэт халдаг.
