Сарнай бол ургамлын аймгийн гайхалтай төлөөлөгч юм. Энэ цэцгийн олон сорт байдаг. Тэдгээр нь өнгө, хэмжээ, шинж чанараараа ялгаатай. Нэг сортын сарнайн бүтэц нь нөгөөгөөсөө эрс ялгаатай байж болно. Энэ нь олон зуун жилийн турш цэцэрлэгчид янз бүрийн сортуудыг гаталж шинэ зүйл ургуулсантай холбоотой юм. Сарнайн бүтэц, түүний сорт, онцлог шинж чанаруудыг нийтлэлд авч үзэх болно.
Тодорхойлолт
Сарнайд бутны бүтэц нь нарийн пирамид хэлбэртэй, өргөн тархсан байж болно. Түүний өндөр нь 30-аас 200 см хүрдэг Сарнай нь хоёр төрлийн олон наст мөчрөөр ялгагдана - эдгээр нь умай, тэдгээр нь бас гол мөчрүүд бөгөөд бүрэн өсөлттэй мөчрүүд юм. Цэцэрлэгийн сарнайн ишний урт 10-80 см байна.
Сарнай цэцэг нь төрөл зүйл, тоо хэмжээгээрээ гайхшруулдаг. Тэдний хэмжээ нь 1.7 см-ээс 18.5 см, бутны тоо нь 5-аас 128 хүртэл байдаг. Сарнайн бүтэц, цэцгийн хэлбэр, үнэр, өнгө нь бас олон янз байдаг. Жишээлбэл, саяхан ногоон өнгөтэй сарнайн сорт гарч ирэвсүүдэр. Өнөөдрийн байдлаар 30 мянга гаруй төрлийн сарнай байдаг.
Ангилал
Сарнайг гурван үндсэн бүлэгт хуваадаг:
- сорт;
- цэцэрлэг (газар бүрхэвч ба цэцгийн ор);
- зэрлэг ба тэдгээрийн эрлийз.
Энэ бол бүх нийтийн ангилал биш бөгөөд янз бүрийн хувилбарууд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тохижилтод ашигладаг сарнайн төрлүүдийн дотроос авирах, сорт, навчит сортуудад хуваагддаг. Авирах, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сортуудыг ихэвчлэн зэрлэг ба тэдгээрийн эрлийз гэж нэрлэдэг. Хамгийн түгээмэл нь навчит, бутлаг бүлгүүд юм. Тэд цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацаа, өсөлтийн хурдаараа ялгаатай.
Үндэс систем
Сарнайн бутны үндэс систем нь чухал юм. Ургамлын нөхөн үржихүйн хувьд - утаслаг. Араг яс нь системийн бүх үндэс дотроос хамгийн том нь 3 см орчим диаметртэй. Үндэсний хүзүүвч нь сарнайн газар доорх хэсгийг газар дээрхтэй холбодог. Үндэс системийн хувьд сарнайн бүтцийн хувьд энэ нь бас олон янз байдаг. Ялангуяа хүзүү нь 3-аас 15 см-ийн хэмжээтэй хүрч болно. Энэ нь тарих гүнээс хамаарна. Үндэс хүзүү нь ургамлын маш чухал хэсэг бөгөөд тарихдаа түүний суулгац дахь байршлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Дэлбээнүүд нь хажуугийн төгсгөлд байрладаг жижиг нэмэлт үндэс юм. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бутнууд хөгжил, өсөлтөд шаардлагатай бүх шим тэжээл, түүнчлэн усыг авдаг.
Сарнайн навчны бүтэц
Тэдгээрийг ишэнд тусгай зангилаагаар холбодог. Үүнтэй адил навчнууд хоорондоо холбогддогхажуугийн найлзууруудтай. Стандарт нэг нь нэг иштэй хавсарсан 5-7 ухуулах хуудастай. Заримдаа тэдний тоо 15 ширхэг хүрдэг. Сарнайн төрөл бүр өөр өөр навчтай байдаг. Тэдгээр нь хэмжээ, хэлбэр, бүтэц, өнгөөр ялгаатай.
Насанд хүрэгчдийн бараг бүх төрлийн сарнай нь цайвараас харанхуй хүртэл ногоон навчтай байдаг. Гэсэн хэдий ч зэсийн өнгө өгдөг хүрэл эсвэл нил ягаан өнгөтэй сортууд байдаг. Хуудасны хавтан нь гэрлийг янз бүрийн аргаар тусгадаг. Жишээлбэл, зарим сортуудад тэд маш их гэрэлтдэг тул тосоор үрж байгаа мэт харагддаг. Бусад сортууд нь бараг царцсан өнгөлгөөтэй байдаг. Мөн завсрын сонголтууд байдаг. Тиймээс тэдгээрийг дараахь байдлаар хуваадаг:
- мат;
- савхин;
- хагас царцсан;
- гялгар;
- хагас гялгар.
Хуудасны хавтан - гөлгөр эсвэл тод гүдгэр судалтай. Ихэвчлэн зэрлэг төрлийн сарнайн хэмжээ нь тариалсан сарнайгаас бага байдаг. Навчны ирмэгийг шүдтэй болон бүхэлд нь хуваана. Царцсан бүтэц нь ихэвчлэн зэрлэг сортуудад байдаг бөгөөд гялгар бүтэц нь таримал сортуудын онцлог шинж чанартай байдаг.
Сарнайн жимсний бүтэц
Зарим сортын сарнай цэцэглэлтийн төгсгөлд дэлбээгээ нээж, жимсээ ил гаргадаг. Энэ нь ихэвчлэн зэрлэг байгальд тохиолддог. Үнэндээ сарнайн жимс нь үрийн сав юм. Тэд навчны ургалт болон навчис байрладаг газрыг хоёуланг нь титэм болгодог.
Сарнайн жимс нь тод өнгөтэй боловч төрөл зүйлээсээ хамааран өнгө, сүүдэр, хэмжээ, хэлбэрийн хувьд ялгаатай байдаг. Өнгө нь ихэвчлэн тод улаан өнгөтэй байдаг. Гэхдээ түүний дотор сортууд байдагцайвар шараас хар хүрэн хүртэл хэлбэлздэг.
Сарнайн жимсний хэлбэр нь ихэвчлэн дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Мөн олдсон ба лонх хэлбэртэй. Хэмжээ нь 0,5 см-ээс 2,5 см хүртэл өөр өөр байдаг. Жимс нь байгалийн шууд зорилгоос гадна хүн төрөлхтөн гоо сайхан, анагаах ухаанд ашигладаг.
Цэцэг
Сарнай цэцгийн бүтэц нь нарийн төвөгтэй бүтэцтэй. Тэд олон цэцэгтэй - нэг бутанд 5 ба түүнээс дээш цэцэгтэй, цөөн цэцэгтэй - 2-оос 3 хүртэл, нэг цэцэгтэй. Тэд бутны дээд хэсэгт эсвэл бүхэл бүтэн уртын дагуу байрлаж болно. Тэд мөн хэлбэрийн хувьд ялгаатай:
- конус;
- бөмбөрцөг;
- дөрвөлжин;
- помпон;
- завь;
- сарнай хэлбэртэй.
Цэцэг нээгдэх тусам хэлбэр нь ихээхэн өөрчлөгддөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Нахиалах өнгө нь одоогоор ердөө л гайхалтай юм. Маш олон тооны өнгө, сүүдрийг харуулсан. Өнгө нь хэд хэдэн төрөлд хуваагдана:
- нэг өнгө;
- хоёр өнгөтэй;
- өнгөлөг;
- судалтай;
- холимог;
- будсан (суурьдаа цагаан нүдтэй өдлөг хээ).
Дэлбээ нь төрөл зүйл, төрлөөсөө хамааран өөр өөр хэлбэр, хэмжээ, өнгө, үнэртэй байдаг. Байгаль эхэндээ тэдгээрийг тоос хүртээх зорилгоор шавьжийг татахын тулд ийм байдлаар бүтээжээ. Үүний зэрэгцээ үрэлгэн байдлаасаа болж илүү сайн борлуулахын тулд ер бусын өнгө, хэлбэр, үнэртэй шинэ сортуудыг боловсруулж байна. Гэсэн хэдий ч сарнай үргэлж гоо үзэсгэлэнгээрээ нүдийг баясгадаг үзэсгэлэнтэй цэцэг хэвээр байна.
